Тут розміщена моя багаторічна алкоголічні кулінарна історія. Розумію, що це трохи нескромно, розумію що гидко і бридко, але десь це потрібно розміщувати, це ж історія, відповідно, розміщую сам у себе і заздалегідь прошу вибачення.
Дуже багато страв були приготовлені по глибокої синьки і повторювати їх небезпечно для здоров'я. просто. як ви знаєте існує висока кулінарія, бидлокулінарія, типу нямок і середня.
я думаю що тут представлений саме симбіоз всіх кулінарних течій. вирішувати вам.
Я думаю що саме соусів потрібно присвятити окремий розділ, тому що це смачно.
Але тут не буде ніяких баянів та копій. виключно мої соуси разработвнние по п'яні. можу зуп дати.
Цей розділ виключно про домашнє самогоноваріння корінних алкоголіків. В даному випадку це я ..
Розділ на реконструкциі.
хуй знає до чого вона призведе, поживем, побачимо.
-amp; amp; amp; amp; amp; lt; div-amp; amp; amp; amp; amp; gt; -amp; amp; amp; amp; amp; lt; img src = "https://mc.yandex .ru / watch / 31290988 "style =" position: absolute; left: -9999px; " alt = "" / -amp; amp; amp; amp; amp; gt; -amp; amp; amp; amp; amp; lt; / div-amp; amp; amp; amp; amp; gt;
Щорічно в світі проводиться немислиму кількість кулінарних виставок і фестивалів. Нові та незвідані продукти, незвичайні способи приготування, цікаві кулінарні історії, фермерські господарства і просто те, що ви думаєте цікаво. У цій рубриці можна розміщувати свої звіти і думки з приводу цих свят. І якщо ви захуяріте Отчот про виставку або фестівеле їжі в Гвінеї Бісау або в Мадагаскарі і Корякії, я думаю що всім буде це охуено цікаво.
Це рубрика присвячена модній темі кінокреатівов про їжу. взагалі самі знаєте що зараз всі кому не лінь Сима їжу, у кого то виходить. у кого щось не дуже. Кіноіскуство взагалі справа тонка і з кандачка це справа не вирішується. так що дивимося і вирішуємо що добре а що погано.
Рубрика присвячена виключно їжі в СРСР.
Їдалень, закусочних. фабрики кухні, пельменні і рюмочние. Тут можна вдатися до ностальгії про Радянський Союз і звичайно ж спогадами про ту їжу, яку зараз вже практично немає.
Тут будуть тільки виключно правильні рецепти тільки радянської їжі і пиття, не більше.
розділ рекомендований старим пірдунам і синців.
У цьому розділі будуть мої огороднические справи, тобто спроби щось виростити. І прості і п'яні думки, не тільки про їжу і не тільки написані в стані алкогольного сп'яніння.
Все про що я думаю без прикрас і вигадок, без редагування і довгих роздумів.
вірші і життєві історії, яких я думаю вистачить на пару романів. Вообщем про жисть.
Каспійська вобла смажена. Класична і хрустка
Сиджу ввечері вдома. Нудота дика і хочеться просто є. Пити то не п'ю, холодильник порожній і в мазгах НЕ Пайміо чого від недопоя вотки і інших палених прохолодних напоїв. Вообщем звичайний стан радянського АЛКАГОЛИК у якого забрали все. А недавно Йошкін Кот як зазвичай прітараніл мішок всілякої каспійської риби, в основному вобли, чехоні, судаків, сомів. сазанів і лящів тому як приїхав з риболовлі. Я тоді міцно випивав і непомітно для себе спустив всю рибу в пляшку з синькою, залишивши в основному воблу і шматок в'яленого товстолобика. До речі як небудь обов'язково подвяліть цей смаковий екстаз. Це звичайна справа тому що йому стільки риби не продати і не пропити а мені влітку без роботи є особливо нічого а урожай ще до ладу не підріс. Для зручності я її порозсував по пакетам і раптово розморозив один з них сам того не підозрюючи для чого.
Але як пам'ятаєте минулого літа завдяки ешкін ми познайомилися з правильним пасолом вобли по-Каспійського, а зараз я думаю її треба посмажити теж цим же місцевим методом до хрускоту і це прекрасно. Ось до речі креос хто не пам'ятає ....
Так що беремо каспійську воблу, гірку казахстанську сіль, борошно, рослинне масло і лимон для поливу. Пездец.
Щоб риба елась культурно і без проблем, я обрізаю все навколо, залишаючи просто рибу з хребтом.
До речі в вобла виявилося дохуя ікри і Йошкін розкриється як побачить! Гиии. але про ікру трохи пізніше і окремо.
Надрізаємо рибу по-Каспійського ось так. Що б міжм'язові кістки під жаром розчинилися
Змішуємо борошно з сіллю і ллємо на іржаву сковорідку багато масла
Щоб на рибі була щільніша і хрустка корочька, я спочатку обсипають перший шар борошна а потім як вона трохи намокне від риби, другий.
Далі все як два пальці абассать. Розпалює масло до нестями і смажимо стандартно рибу по п'ять а то й сім хвилин з двох сторін, перевертаючи по два рази і просто викладаємо на тарілку
До речі серед вобли попалася одна велика тарань і теж з ікрою! Це прекрасно
Пересипаємо воблу ще трохи сіллю.
І просто грубо подаємо трохи остигнула воблу з зеленою цибулею і лимоном для поливу. я їм так і мені охуенно нравіца. Можу зуп дати
Розумію що це просто жарка риби і не заслуговує практично толком ніякої уваги. але все одно цікаво згадати і приготувати історію. (Низько вклонився, ебнувшісь лисиною об бетонну підлогу)
Висловлюю Охуенно подяку Ешкін Коту за допомогу в харчуванні і написанні креативу