Картопляне пюре "Ролтон" допустимо їсти в дуже рідкісних випадках, т.к.в його складі багато небажаних для організму харчових добавок. Як шкода, що на таке "смачненьке" часто тягне дітей і підлітків, вагітних жінок. А хто-то й поготів використовує такі продукти як "закусь" до спиртного.
Вважаю, що такі продукти може собі дозволити тільки дорослий, здорова людина, і то раз на місяць і рідше.
А найбільше ризикують ті, хто крім такої картоплі періодично їдять чіпси, ковбаси і сосиски, п'ють солодку газовану воду з аспартамом і ортофосфорної кислотою.
Підсилювачі смаку накопичуються в організмі, і не виключений "передоз".
Чи є плюси у цього продукту?
+ це пюре можна дуже швидко приготувати, присівши з цим впорається і старі й малі,
+виходить гаряча їжа, а по шкідливості як пару будербродов з ковбасою з тим же глукаматом натрію,
+ціна у продукту доступна (якщо не порівнювати з вартістю кілограма картоплі),
+в складі пюре є суха, але натуральна зелень петрушки, цибулю і сухе молоко.
Мінуси картопляного пюре швидкого приготування:
-будь-який швидкий продукт це суцільна хімія,
-в складі багато шкідливих компонентів,
-таке пюре може викликати печію, печіння в шлунку.
Склад картопляного пюре Ролтон з сухариками:
пластівці картопляні, замінник сухих вершків на рослинній основі (жир рослинний, сироп глюкозний, білок молока, емульгатор Е471), грінки пшеничні, цибуля ріпчаста смажений, сіль кухонна, молоко сухе, підсилювачі смаку та аромату (глутамат, гуанілат і інозінат натрію). цукор-пісок, зелень петрушки сушена, куркума, ароматизатор ідентичний натуральному (вершки), антиокислювач Е223.
Як бачите, в складі багато синтетичних харчових добавок, найбільш небажаний з них це звичайно ж підсилювач смаку і аромату.
Е-471 -харчова добавка, дозволена і вважається нешкідливою в Росії, Україні, Білорусі, країнах Євросоюзу і США. Добавка засвоюється такж само як інші жири. Однак значно збільшує каллорийность продуктів, тому не рекомендується людям із зайвою вагою, захворюванням печінки і жовчовивідних шляхів.
Глукамат натрію може синтезуватися з натуральних продуктів, таких як помідори, буряк, морська капуста. Однак для поліпшення смаку продуктів швидкого приготування використовують синтетичний глукамат натрію. Ця добавка дозволена, однак в дуже малих кількостях. Зловживання підсилювачами смаку загрожують поразкою ДНК, залежністю в їжі, а дітям і вагітним ця добавка протипоказана.
Гуанілат натрію менш шкідливий, але може привести до розладу шлунку і безсонні.
Інозінат натрію може погано впливати на репродуктивну функцію.
Е 223-вивід з сечею, в малих дозах не шкідливий. Додається в джеми, морозиво, рибу, ковбаси, дозволений до використання в багатьох країнах.
Після розбору даних компонентів стає сумно і їсти цю "картопельку" кому-то точно расхочется.
Сьогодні "згрішила" і я, вже дуже мені захотілося пюре з сосискою. Але обіцяю, я більше не буду.
