Всього лише один уїк-енд та ще може бути пара днів зажадає спорудження каміна гриль для дачі своїми руками. А літні вечори, проведені у садового гриля в компанії друзів, надовго залишать теплі спогади.
Місце для майбутньої споруди треба підібрати, ретельно продумавши всі варіанти - адже побудований камін просто так не перенесеш. Найкраще місце в саду можливо буде там, де він найменше доступний для стороннього погляду.
Трудомістких земляних робіт при будівництві гриль-каміна майже немає. Досить зняти лише 20 см грунту під фундамент розмірами 150x70 см. Майданчик для фундаменту по кутах позначають чотирма кілочками, після чого можна рити «котлован». На дно ями відсипав шар дрібного гравію товщиною 5 см, а зверху заливають бетон, розгладжують поверхню, вивіряють по горизонталі і залишають на добу.
Звести фундамент доцільно в будній день ввечері після роботи. Тоді до вихідних бетон встигне застигнути, і їх цілком можна буде присвятити будівництву.
На фундамент укладають і вивіряють по нижньому ряду кладки дві бетонні плити з верхнім шаром з річкової гальки.
Якщо плит немає, легко обійтися і без них, заповнивши бетоном «опалубку» з цегли нижнього ряду кладки. Отвір спереду закривають дошкою.
Переконавшись, що все в порядку, приступають до зведення стін. Кладку ретельно вивіряють по горизонталі і вертикалі.
На передні цеглини стінок відсіку для дров укладають два відрізки тавра, кінці яких на 3-5 см повинні спиратися на цеглу. На таври кладуть облицювальну цеглу так, щоб зсередини залишилася вільною кромка шириною близько 1,5 см в якості опори для дощок столу. Остаточно оформляють шви за допомогою розшивки.
Наступний етап роботи - виготовлення решітки гриля і ковпака каміна. Решітка складається з алюмінієвих прутків квадратного (10x10 мм) і круглого (05 мм) перетину. Число поперечних прутків залежить від кількості і розмірів готуються страв. Грати роблять так: на однаковій відстані одна від одної розмічають положення круглих прутків на прутках квадратного перетину, накернівают ці місця і свердлять отвори 05,1 мм на глибину 5-6 мм. При складанні решітки обидва крайніх круглих прутка приклепують до квадратних. В опорних куточках для решітки гриля і для тротуарної плити, на якій розводять вогонь, свердлять по два отвори, відступивши від країв по 15 см.
При виготовленні мідної даху за зразок можна взяти ескіз, представлений в кінці цієї статті. Замість мідного листа цілком підійде і оцинкований сталевий.
Відстань між «коником» і переднім краєм даху становить 50 см Краї бічних елементів відгинають на ширину 1 см, до них і приклепують дах. Металевий лист, який утворює власне дах, згинають, використовуючи бічні елементи як шаблон, а потім дах з'єднують з ними на заклепках на відстані 15 см від зовнішніх крайок.
Коли розчин застигне, свердлять отвори під опорні куточки, положення яких добре видно на фотографіях. Стійки даху притиснуті тротуарної плитою до внутрішніх кутів каміна. Непогано додатково закріпити їх скобами, які в свою чергу монтують в кладці за допомогою металевих дюбелів.
Отже, гриль-камін готовий. Однак з його «пуском» не треба поспішати, це можна зробити і через кілька днів в найближчий вихідний, почекавши, поки розчин і бетон не придбають достатню міцність.
На обраній площадці риють яму 150x70 см і глибиною 20 см. У неї відсипав шар дрібного гравію товщиною 5 см, а зверху заливають бетон. Поверхня його вирівнюють за рівнем і залишають на добу. Після цього укладають бетонні плити з верхнім шаром з гальки.
Поступово садовий гриль-камін набуває закінченого вигляду. Періодично перевіряють горизонтальність і вертикальність зводяться стінок за допомогою рівня.
На верхні передні цеглини відсіку для дров кладуть два відрізки тавра, а на них - лицювальні цегли. Зсередини залишають вільної кромку шириною 1,5 см в якості опори для дощок столу. Між дошками повинен бути зазор - деформаційний шов.
«Коробка» гриль-каміна готова. Дошка зліва - це полку для камінного інструменту, закріплена на вмонтованих в кладку сталевих смугах. Полку для камінного інструменту і стіл найкраще зробити з букових дощок, які не виділяють ні смолу, ні дубильні речовини.
Стійки даху ковпака з труби діаметром 1 "встановлюють у внутрішніх кутах каміна. У цьому положенні їх утримують плита топки і опорні куточки решітки гриля.
Куточки, на яких лежить решітка, кріплять за допомогою металевих дюбелів. Отвори під дюбелі свердлять після того, як розчин схопиться. Плита топки вільно лежить на кінчиках заставних деталей.
Веретено гриля можна з'єднати з електроприводом, що обертає його. Тут, у відсіку для дров, він буде заважати найменше. Отвір свердлять теж після схоплювання розчину.
Два рівня гриля: нижній - для приготування страв на сильному вогні, верхній - для підсмажування при повільному обертанні.
Боковини ковпака каміна викроюють з мідного листа ножицями по металу, потім відгинають краю і з'єднують на заклепках з дахом і несучої штангою діаметром 3/4 ".
Несучі штанги ковпака вставляють в направляючі стійки, а ковпак каміна встановлюють так, щоб його краю зліва і ззаду були врівень зі стінками, і розмічають положення несучих штанг на боковинах ковпака. Потім труби (несучі штанги) розплющують зверху і приклепують до ковпака.
Для установки ковпака каміна на різних рівнях в направляючих трубах і несучих штангах свердлять відповідні отвори. Фіксують ковпак за допомогою штифтів. Дошки столу укладають з деяким зазором, оскільки від вогкості вони розбухають.
Сам процес приготування страв на грилі досить цікавий, а охопленої в ньому вогонь піднімає настрій. Однак і тут є «ложка дьогтю» - велика кількість диму. Щоб камін менше димів, пропонуємо зробити асиметричний ковпак, а між задньою стінкою і плитою, на якій розводять вогонь, залишити щілину.
• силікатна цегла - 140 шт.
• червона облицювальна цегла - 30 шт.
• бетонна плита з верхнім шаром з гальки 500x500x50 мм - 2 шт.
• тротуарна плита 700x500x50 мм - 1 шт.
• дрібний гравій для дренажного шару - 30 кг
• бетон для фундаменту:
• мідний або оцинкований сталевий лист 1100x700x1 мм - 1 шт.
• мідний або оцинкований сталевий лист 700x210x1 мм - 2 шт.
• відрізок труби D1 ", довжиною 820 мм - 2 шт.
• відрізок мідної труби 03/4 ", довжиною 820 мм - 2 шт.
• алюмінієвий куточок 30x30 мм, довжиною 460 мм - 4 шт.
• алюмінієвий пруток 10x10 мм, довжиною 480 мм - 2 шт.
• алюмінієвий пруток 05 мм, довжиною 500 мм - 11 шт.
• сталева смуга 250x30x5 мм - 2 шт.
• розпірний дюбель (для гвинтів М6) - 8 шт.
• гвинти М6х40 (латунні) - 8 шт.
• алюмінієві заклепки 3x12 мм - 4 шт.
• заклепки з відривають стрижнем - 30 шт.
• дошка букова (для робочого столика) 400x100x20 мм - 5 шт.
• полку (з бук) 640x150x20 мм - 1 шт.
Гриль-Мангал разборний..wmv
Опис video матеріалу:
Дякую за цей Сайт!
Тут зібрано багато цікавих творчих ідей для нових моделей "Гриля", "Мангала".
Рецепти для шашлику тут теж є!