Для приготування цих смачних сметанних калачиків нам потрібно. вершкове масло -200 грам, яйце - 2, сіль - 0,5 ч. ложки, борошно - 300 грам, сметана - 200 грам, цукор - 50 грам, розпушувач для тіста - 5 грам.
Вершкове масло спочатку розтопити, а потім остудити. Яйця збиваємо з цукром і додаємо в масло. Туди ж додамо і сметану.
Борошно просіваємо і з'єднуємо з сіллю і розпушувачем. Поступово додаємо борошно до яєчно - сметанною суміші.
Замішуємо м'яке, пластичне тісто. Муки може знадобитися більше, ніж вказано в рецепті.
З тіста скачуємо невеликі джгутики, а з них формуємо калачики.
Викладаємо калачики на деко, змащене вершковим маслом. Ставимо деко в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо 15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Подаємо теплими до чаю або молока.
Щоб приготувати ніжні і смачні калачі на сметані до святкового столу. візьмемо 2 склянки пшеничного борошна, 200 г вершкового масла, 200 мл сметани, 2 яйця, 1 / 2стакана цукрового піску, 1/2 чайні ложки соди, 1 / 2чайние ложки солі.
Спочатку розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо його.
У мисці змішуємо разом вершкове масло, сметану, цукровий пісок. Потім вбиваємо яйця і трохи збиваємо тісто віночком. Потім всипаємо соду, сіль, борошно просіяне. Все перемішуємо і замішуємо тісто - воно повинно бути досить густе.
Далі ділимо тісто на невеликі однакові шматочки і скочується з них кульки, з яких формуємо пухкі млинці.
Тепер прорізаємо млинці і загинаємо відрізану частину. Потім присипаємо борошном отримані калачики.
Застеляємо деко папером для випічки і перекладаємо на нього калачики. Калачики випікаємо 20-25 хвилин при температурі 200 градусів, поки не стануть золотистого кольору. Смачно і просто.