Якщо ви любите йогурт, можна не купувати його, а готувати вдома без консервантів і барвників. Для цього краще використовувати йогуртницю. Одна з найбільш недорогих і надійних - йогуртниця "Tefal" 8872. Відгуки про цю модель на кулінарних форумах в Інтернеті свідчать про те, що йогуртницю встигли випробувати протягом декількох років.
Йогуртница "Tefal" 8872 являє собою квадратний пластиковий корпус з кришкою. У дно корпусу вбудований нагрівальний елемент, який забезпечує необхідну температуру для освіти йогурту в невеликих ємностях. Ця йогуртница "Tefal" поставляється зі скляними баночками (8 штук) по 150 грамів кожна. Банки забезпечені гвинтовими кришками.
Йогуртница "Tefal" важить близько трьох кілограмів і споживає всього 120 Ватт. Надійність і безпека електричних компонентів підкріплена функцією автоматичного відключення з таймером до восьми годин.
Судячи з відгуків, йогуртниця "Tefal" непогано готує і при цьому не вимагає присутності господині.
Необхідно лише змішати нежирне молоко з закваскою і добавками (горіхи, банани, курага, джем, фрукти), залити це в скляні стаканчики, поставити їх в йогуртницю і натиснути кнопку. Коли продукт буде готовий, пристрій подасть звуковий сигнал і відключиться від мережі.
Йогуртница "Tefal" працює безшумно. Про те, що прилад знаходиться в процесі приготування, свідчить індикатор.
Для того щоб приготувати йогурт на всю сім'ю, зазвичай потрібно до десяти годин. Така кількість часу необхідно для повного циклу, включаючи охолодження.
Йогуртниця працює так. Після того як ємності наповнені молоком із закваскою і додатковими компонентами, йогуртниця нагріває суміш протягом п'ятдесяти хвилин до сорока трьох градусів. Потім нагрів припиняється і через деякий час відновлюється знову. Протягом півгодини молоко в баночках прогрівається до п'ятдесяти градусів. Потім нагрів знову припиняється, і майбутній йогурт починає остигати приблизно на три градуси за годину. Остигнули баночки з йогуртом виймають з корпусу через вісім годин після початку приготування і на пару годин ставлять в холодильник.
Що стосується молока, то для приготування йогурту не бажано використовувати продукт, жирність якого перевищує 6%.
Якщо купите йогуртницю "Tefal" 8872, то завжди зможете отримати підтримку сотень російських господинь, які з нею працюють не один рік. На деяких кулінарних форумах йогуртниці навіть присвячені цілі розділи. Крім народної підтримки, вам також гарантовано якісне сервісне обслуговування.
