Їстівні бульби. Підходить для вирощування у відкритому грунті.
Хікама, або Пахірізус різьблений (Pachyrhizus erosus) - трав'яниста, багаторічна ліана сімейства Бобові, яка відбувається з Мексики і Центральної Америки, культивована заради великого їстівного коренеплоду.
У кліматі України, можна вирощувати у відкритому грунті як однорічна рослина.
Висота ліан може досягати 4-5 м, при наявності відповідної опори. Довжина коренів може досягати 2 м.
Їстівний коренеплід досягає до 30 сантиметрів в діаметрі. Кора кореня жовта і тонка. Середина коренеплоду вершково-білого кольору і має хрустку структуру, що нагадує сиру картоплю або грушу. Вона має солодкий запах, що віддалено нагадує яблучний. Найчастіше, коріння круглі, за формою нагадують буряк, з характерним стрижневим коренем.
Хіками, вважають за краще помірна кількість опадів і чутливі до морозу. Після посадки насіння, приблизно через 5 - 9 місяців зростання і теплу погоду, з'являються їстівні бульби. Однак, невеликі, їстівні коріння можуть з'явиться вже через 3 місяці. Видалення квітів, підвищує врожайність бульб.
Коренеплід їдять зазвичай сирим, іноді з сіллю, лимонним або лаймовим соком, і порошкоподібною гірким червоним перцем або паприкою, а також варять в супах.
Стручки і пагони хіками містять токсин - ротенон - і в їжу не вживаються, однак можуть бути використані в якості отрути для риб і комах. Токсин в рослині - це означає, що рослина сама захищає себе від шкідників.
Коренеплід Хіками складається на 86-90% з води, містить високу кількість клітковини і тільки сліди білків і ліпідів. Солодкий смак надають йому інулін і фруктоза.
Діаметр бульби: до 30 см
Висота ліан: 5 метрів
Квітка: Біло - Темно-Фіолетові
Інші імена: Ямс бобове, Хікама, Мексиканська Ріпа
Хікаму слід зберігати в сухому стані, при температурі від 12 до 16 ° C. Більш низькі температури можуть пошкодити корінь; не зберігати в холодильнику. Свіжі коріння, при відповідній температурі будуть зберігається місяць, два.
Посів насіння:
Замочити насіння на ніч у воді (на 12 годин). Висадити насіння по 1-2 насінини в лунку на глибину 3/4 насіння (насіння, після посадки, повинні бути трохи видно на поверхні). Поливати. Зібрати урожай через 180 днів.
Насіння «На складі»:
Доставка Укрпоштою (рекомендованим листом) - 5 грн.
Термін доставки по Україні - від 2 до 4 днів.
Можливо Вас також зацікавить:
- Кава Арабіка (карликовий!)
- Кассабанана (Sicana odorifera)
- Цитрон (Citrus Medica)
- Лопух, Реп'ях (лат.Arctium)
- Клітор біла, Метелик-боб, метеликові горошок або ...
- Кокон, Яблуко Оріноко, Персиковий томат (Solanum ...
- Клітор блакитна, Метелик-боб, метеликові горошок ...
- Плюмерія, суміш насіння (Plumeria)
