Навесні все оживає, природа пробуджується після довгого зимового сну. На відміну від природи люди активні протягом всього року, в тому числі і взимку, коли споживання натуральних вітамінів сильно знижується. Саме тому навесні багато хто з нас відчуває втому, боротися з якою ми пробуємо за допомогою вітамінів. При цьому як і раніше відкритим залишається питання: які вітаміни краще - натуральні або синтетичні? Однозначної відповіді немає. Головне - у всьому потрібно знати міру, радить Івета Лапін-Бероз, фармацевт мережі аптек A Aptieka.
Чим натуральні вітаміни відрізняються від синтетичних?
Натуральні вітаміни ми отримуємо разом з повноцінним і збалансованим харчуванням. Вони містять такі важливі елементи як мінеральні речовини і ферменти, які сприяють більш ефективному всмоктуванню і поширенню вітамінів в організмі. При цьому травний тракт всмоктує стільки вітамінів, скільки організму потрібно в даний момент. Залишки виводяться через нирки і кишечник.
Синтетичні вітаміни, що виготовляються в лабораторних умовах, зазвичай представляють собою одну активну молекулу, яку організм використовує як заступник натурального вітаміну. У цьому випадку можливе передозування, яка супроводжується порушеннями травного тракту, поганим самопочуттям і блювотою. На полицях аптек дуже мало натуральних вітамінів, отриманих з екстрактів рослин.
До речі, виробники продуктів харчування додають синтетичні вітаміни в свою продукцію. Це робиться не тільки для того, щоб поповнити продукт поживними речовинами, а й для того, щоб поліпшити його смак і продовжити термін збереження. Зараз вчені працюють над виведенням нових сільськогосподарських культур, збагачених вітамінами.
У яких випадках рекомендується вживати синтетичні вітаміни?
Синтетичні вітаміни можна сміливо вживати, якщо їх призначив лікар, наприклад, в період одужання після важкої хвороби. Також їх виписують пацієнтам, що страждають хронічними захворюваннями, вагітним і годуючим мамам, маленьким дітям.
Синтетичні вітаміни також рекомендується пити в тому випадку, якщо раціон не відрізняється різноманітністю, містить мало свіжих фруктів і овочів і багато напівфабрикатів.
Також вони рекомендовані тим людям, які вживають їжу, багату рафінованим цукром і жирами - борошняні вироби і солодощі, смажені на маслі овочі та м'ясо. Будь-яка термічна обробка продукту і його тривале зберігання ведуть до зниження кількості містяться в ньому вітамінів. Найчастіше клієнти аптек вибирають препарати, що представляють собою комплекс вітамінів, містить, в тому числі і мінеральні речовини, відповідно до свого віку і стану здоров'я. Якщо ж говорити про вживання окремих вітамінів, то великою популярністю користуються вітаміни С, D3, E і A, а також фолієва кислота і вітамін B12.
Що потрібно знати, перед вживанням синтетичних вітамінів?
За великим рахунком, проблеми можуть виникнути лише в тому випадку, якщо прийнято занадто велику кількість нерастворяющуюся в жирах вітамінів, таких як A, D, E і K. Великі дози цих вітамінів можуть накопичуватися в жирових тканинах і викликати токсичні ефекти.
Розчиняються у воді вітаміни, наприклад, групи В і вітамін С, не накопичуються і виводяться з організму через нирки. Великі дози вітаміну С можуть привести до утворення малорозчинних сполук в нирках (ризик утворення каменів), а також сприяти всмоктуванню заліза з кишечника, що в окремих випадках навіть добре.
Чи можуть синтетичні вітаміни повністю замінити натуральні?
Синтетичні вітаміни ні в якому разі не можуть замінити здорове харчування, вони лише знижують ризик захворювань, які можуть виникнути через брак в щоденному раціоні вітамінів.
Чи можуть синтетичні вітаміни викликати алергію?
Якщо є схильність до алергій, то вітамінні препарати потрібно вживати обережно. Алергія може бути на якийсь конкретний синтетичний вітамін, наприклад, на вітамін Е. Алергію може викликати і якась добавка.
Чи всім рекомендується вживати синтетичні вітаміни?
Це індивідуальний вибір кожного. Якщо ви - прихильник здорового збалансованого харчування і відчуваєте себе прекрасно, то можете не вживати додатково вітаміни. Якщо ж з продуктами харчування не вдається отримати необхідну кількість вітамінів, ви відчуваєте втому, сонливість, у вас знижується концентрація уваги, ви легко застуджуєтеся, то відносно зручний, простий і безпечний спосіб як допомогти організму - придбати в аптеці вітаміни. Це може бути двох або тримісячний курс, який необхідно проходити 1-2 рази в рік.
Які вітаміни особливо рекомендується приймати навесні?
Для повноцінного функціонування та оновлення організму необхідний вітамін С, який підвищить здатність організму чинити опір інфекційних захворювань. Вітаміни групи В забезпечать оптимальний енергообмін в клітинах. Важливі в цей час і такі антиоксиданти як вітамін Е і А, які вбережуть від несприятливих умов, в свою чергу вітамін D підвищить імунітет. Велике значення для зміцнення імунної системи мають мінеральні речовини - цинк, селен, магній, кальцій і мідь.