Живіть за принципом 90-х годов.Тогда всіх і на всьому навчили економити. Навіть в газетах рекомендації писали, як можна і на чому вижіть.Допустім, у вас є сума 4 тис. Рублів на пітаніе.Больше вам витрачати нельзя.Ви ділите цю суму на 4 часті.На першу тисячу ви берете найдешевші м'ясні і рибні продукти (стегенця, спинки, дешеву рибну дрібниця, консерви, нирки) .Вторая тисяча -Овочі і фрукти, теж найнеобхідніше (картопля, цибуля, кабачки, морква, огірки і фрукти більш менш дешеві) Бажано все купувати на базах і ярмарках, так вийде дешевле.На третю тисячу купуємо борошно, перловку, пшеничну кашу, дешеві макарони е вироби. А четверта тисяча йде на рослинне масло, цукор, молоко і дешеві жіри.Вот при такому розкладі більш-менш можна секономіть.У людей получалось.Разделіте гроші на 4 конверта, щоб знати, куди і що йде.
Сонечко променисте [103K]
У раціоні повинні бути жири, білки і вуглеводи. Якщо ми не хочемо нажити, економлячи на харчуванні, собі хвороби, то потрібно думати про збалансоване харчування і про його якість.
Отже, жири. Як би не хотілося відірвати частину бюджету від витрат на продукти, ніколи не купуйте маргарин і спред. Що б не писали про ці продукти виробники, це вкрай шкідливі штучно створені трансжири.
Масло вершкове, так званого "вищого сорту" з жирністю 72% -це теж спред! Справжнє масло буває тільки 82% жирності. Ось його і купуйте хоча б 300гр. в місяць. На інших сортах економім.А ще пам'ятаємо, масло на хліб треба намазувати тоненьким прозорим шаром, щоб не перевантажувати свою печінку. Точно так само і сир-скибочку повинен бути прозрачним.20 грамів сиру в день-це норма!
Рослинні масла потрібно також сортувати. Рапсове, соєве, якісь інші з домішкою пальмового масла, з якого раніше робили мило і свічки-вкрай шкідливі. Купуючи дешеве рослинне масло, ви не економите, а готуєте організм свій до витрат на лікування. Страждатиме печінка, ендокринна система, судини та інше.
Білки. Організму потрібно червоне м'ясо (яловичина, свинина), біле, більш легке м'ясо (куріца.індейка) і риба, обов'язково свіжа (морська краще, але якщо немає можливості купити свіжу морську-тоді річкова) .Колбаси, сосиски, копченості - шкідливі, та і недешеві. На них економимо, проходимо гордо повз прилавки з цими наполовину соєвими продуктами. Нам генофонд берегти потрібно!
Краще купити 2 кг.говядіни (телятини) в місяць, 2-3 курки, 2-3 кг. риби, ніж 5 кг. сосисок, і 2 кг. делікатесів. Не обов'язково готувати щось м'ясне \ рибне ежедневно.3 рази в тиждень цілком достатньо. Не випадково церква встановила в середу і п'ятницю пісні дні. Тут не тільки релігійний сенс, а й турбота про здоров'я.
Крім того, не забуваємо про яйцах.Ето теж повноцінний білок, і вони не такі дорогі.
Обов'язково в раціоні повинні бути овочі і фрукти. Якщо хочемо економити, то купуємо тільки те, що росте в нашому регіоні. На ринку до кінця дня можна купити дешевше. Чи не економимо на капусті, моркві, цибулі, буряку. Зелень можна вирощувати вдома на підвіконні. Помідори-огірки-по сезону. З фруктів не економимо на цитрусових (апельсини-мандарини-лимони) .т.к. це вітамін С. Всі інші фрукти \ ягоди-по сезону, коли дешевше, причому свої, рідні, без різних генів коропа колорадського жука, проліска і крокодила (це не жарт, такі дійсно є)
На чому ж тоді економимо? На солодощах. Цукерки-печенюшки-тортики шкідливі і дороги. Заощаджуємо на них і цукрі. Замість них - мед і сухофрукти (які теж вчимося правильно вибирати)
Далі-на крупах теж можна економити. Якщо вони імпортні, (типу кус-кус, імпортний чорний, дикий рис, які-небудь.) Наш Житомирський рис недорогий і корисний і без ГМО, в гречку теж не виходить впровадити якийсь ген скорпіона, як в картоплю. Пшоно, перловка, гречка, рис - все наше, вітчизняне. На них не можна економити! А на картоплі (особливо, яка чомусь без ознак проростків, - можна. Це картопля з ГМО, як і імпортні фрукти-овочі-ягоди. Продукт повинен мати натуральний, смачний запах. Якщо цього немає - сміливо економте і не купуйте будь-яку гидоту .
Економити можна і на хлібі. Купіть хлібопічку і мішок борошна-і вперед! Тому що хліб в магазинах, який не черствіє, має дивну м'якість і пишність явно неприродний, а з різними добавками.
Молочні продукти треба вибирати не привізні, а свого регіону, з малою жирністю і невеликим терміном зберігання. Заощаджуємо на довгоживучих молочних продуктах, напханими консервантами.
А взагалі, щоб економити на харчуванні, потрібно з'їдати стільки, скільки вміщується у вашій жмені (приблизно), але не більше 200гр. за раз, і тоді хороші натуральні продукти не будуть напружувати ваш сімейний бюджет.