Які гормони складають гормональний фон у людини
Перш ніж зрозуміти, як саме їжа впливає на гормональний баланс людини, давайте розберемося, які гормони відповідають за роботу органів, якими залозами вони виробляються і як впливають на стан людини.
Гормони гіпофіза.Фоллікулостімулірующій гормон відповідає за розвиток і функціональність яйцеклітини у жінок, пролактин впливає на формування молочних залоз і лактацію у жінок, статевий потяг у чоловіків, меланоцит відповідає за вироблення пігменту деякими клітинами шкіри у відповідь на певну дратівливу реакцію - наприклад, ультрафіолет.
Від соматотропіну залежать енергетичні запаси організму. Тиреотропного гормону відповідає за виробництво гормонів в щитовидній залозі. Від вазопресину залежить тонус кровоносних судин. Окситоцин виділяється у жінок під час пологів, він відповідає за скорочення матки, а також за прихильність матері до дитини.
Гормони щитовидної залози. Гормони тироксин (Т4), трийодтиронін (Т3) впливають на виробництво і розпад білків, вивільняючи енергію, впливають на всі обмінні процеси в організмі.
Гормони кори головного мозку. Гормон адреналін виникає як відповідь на зовнішню небезпеку для людини. Він перетворює запаси вуглеводів в енергію, збільшує м'язову силу, звужує кровоносні судини, викликає розширення зіниць і ін.
Особливо хочеться виділити один з них - кортизол, який називають «гормоном стресу». Кортизол виробляється при тривалому впливі на людину будь-якої неприємної або важкої ситуації. Цей гормон, покликаний зберегти запаси енергії на «чорний день», викликає нарощування жирових відкладень в області талії, грудей, верхньої частини спини і рук. Через нього м'язова маса перетворюється в жир, виникають набряки, так як вода затримується в організмі. Надлишок кортизолу викликає стан депресії і інші негативні стану, у жінок може порушитися менструальний цикл. Крім того, кортизол перешкоджає виробленню гормону радості - серотоніну, який відповідає за гарний настрій, в результаті виникає постійне відчуття туги, тривоги, страху. Недолік серотоніну людина намагається «заїсти» солодким і жирним, що викличе тимчасове заспокоєння і навіть дасть ненадовго відчуття задоволення. Однак такий спосіб боротьби закінчується лише додатковою вагою, що, як ланцюгова реакція, викличе невдоволення зовнішнім виглядом, новий виток самобичування і поганого настрою, а це, в свою чергу, лише посилює позиції кортизолу.
Статеві гормони. Гормони яєчників контролюють функції статевої жіночої системи, впливаючи як на статевий розвиток, так і на здатність до репродукції, тобто народження дітей.
Естроген виробляється в клітинах тканин, що оточують яйцеклітину. При нестачі естрогену фігура, зовнішність, голос і т. Д. Формуються за чоловічим типом. Недолік естрогену може впливати на швидке старіння жінки. Надмірне ж кількість естрогену викликає відкладення жиру на талії і стегнах, а також сприяє розвитку фіброміом матки, мастопатії. Естроген регулює менструальний цикл і створює умови для настання вагітності.
Також виробляється естроген і у чоловіків - корою наднирників і яєчками, - однак, цей гормон виробляється в невеликих кількостях і регулює різні процеси в організмі, в тому числі він підсилює кісткову тканину. Збільшення у чоловіків цього гормону веде до формування фігури на кшталт жіночої, голос стає вищим, змінюється характер волосяного покриву і т. Д.
Прогестерон виробляється в яєчниках і сприяє підтримці вагітності - закріпленню плоду на стінці матки. Прогестерон впливає на формування жіночої статури, стан волосся, шкіри, впливає на розвиток статевих органів, готує до дітородіння і грудного вигодовування.
Тестостерон - чоловічий гормон - виробляється і у жінок, в надниркових залозах. Він відповідає за лібідо - статеву активність жінки. Мала кількість тестостерону призводить до зниження лібідо, відсутності оргазму, загальної слабкості, скорочення фізичної сили і м'язової маси. Кількість тестостерону знижується у жінок у віці від 40-50 років. Зниження тестостерону також спостерігається у тих жінок, які дотримуються суворої низкоуглеводной дієти, захоплюються вегетаріанством. Недоліком тестостерону пояснюється фригідність, а надлишком - зайва сексуальна активність, мужеподібну фігури, фізична сила. Надмірна кількість тестостерону у жінок називається гиперандрогенией. Жінки з високим рівнем тестостерону нерідко схильні до пухлин яєчників, безпліддя.
Чоловічі статеві гормони - андрогени - формуються в яєчках. Синтезуються вони з холестерину за допомогою ферментів. Контроль над синтезом гормонів виробляють фолікулостимулюючого гормону гіпофіза. До чоловічих статевих гормонів відносять тестостерон і дигідротестостерон. Андрогени відповідають за формування і зростання яєчок, передміхурової залози, статевого органа, вторинні ознаки: формування фігури за чоловічим типом, певний тип волосяного покриву, низький голос, лібідо і ін.
Тестостерон у чоловіків виробляється в яєчках в особливих клітинах, тут же, в яєчках, в інших клітинах, відбувається і утворення сперми. Нормальне функціонування чоловічої статевої сфери залежить від злагодженої роботи цих видів клітин. Вироблення тестостерону регулює гормон гіпофіза - ЛГ - лютеїнізуючий гормон.
Тестостерон відповідає за роботу судин, знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця, відповідає за роботу передміхурової залози, за утворення червоних кров'яних тілець в кістковому мозку, впливає на пам'ять, надає антидепресивну дію.
При зниженні тестостерону може спостерігатися пригніченість, при надлишку - агресивність. Недолік тестостерону викликає, крім зниження лібідо і появи депресії, також зменшення м'язової маси, проблеми з ерекцією, зменшення кількості сперматозоїдів в спермі, анемію і ін.
Гормони підшлункової залози. Дуже важливу роль в організмі відіграє гормон, що виробляється підшлунковою залозою, - інсулін. Інсулін регулює рівень глюкози в крові, стимулює утворення в печінці і м'язах з глюкози глікогену, підсилює синтез жирів і білків. Від інсуліну залежить транспорт глюкози в м'язову тканину і жирову - так звані інсулінозалежні тканини. Вони складають майже дві третини всієї клітинної маси тіла і виконують такі функції, як: рух, кровообіг, дихання і ін. А також створюють запас енергії, виділеної з їжі. Надлишок інсуліну знижує рівень глюкози в крові, що сигналізує про те, що організм ослаб і йому потрібні живильні речовини. Зниження цукру в крові відбувається і без патології - при важкій фізичній роботі, у жінок це може відбуватися в період годування груддю. При нестачі інсуліну в організмі може розвинутися цукровий діабет.