Секретом схуднення є контроль за балансом споживаних і витрачених калорій протягом дня.
Так на що ж витрачаються отримані вами з їжею калорії? Велика їх частина йде на основний обмін речовин, тобто витрачається на енергію для роботи серця, руху крові, зростання волосся, підтримки нормальної температури тіла і так далі.
Щоб розрахувати, скільки ваш організм витрачає на основний обмін речовин в добу, потрібно 0,9 ккал помножити на ваш вага і потім помножити на 24 години. Таким чином для дівчини вагою 90 кілограм обмін речовин дорівнює 0,9х90х24 = 1944 ккал.
Також енергія витрачається на відпочинок, сон, спорт, роботу по дому, прогулянку, водіння автомобіля, читання і т.д.
Наприклад, при роботі за комп'ютером ви витрачаєте 120 ккал на годину, при письмовій роботі за столом - 100 ккал на годину, при приготуванні їжі або миття посуду - 120, при звичайній ходьбі - 300 ккал, при швидкій - 300, при водінні автомобіля витрачається 135 ккал на годину, при їзді на велосипеді - 210-540.
Розрахуйте кількість калорій. необхідних вам на добу: складіть основний обмін речовин з витрачається енергією від фізичної діяльності і з енергією від звичайного проведення часу.
Однак люди, що страждають тією або іншою формою ожиріння, зазвичай мають низький обмін речовин, тому від розрахованої добової витрати їм потрібно вживати до 65% при сильному ожирінні і 80-85% при 20-30 кілограмах зайвої ваги.
