З Коней можливих кольорів (червоний - вогненний, жовтий - земляний, білий - металевий, зелений - дерев'яний і чорний - водяний) Зелена Кінь сама прудка в принесених нею зміни. Тому в рік Зеленої Дерев'яною Коні людина повинна бути особливо обачним, готовий до несподіваних подій і, бажано, мати заздалегідь підготовлені запасні варіанти дій. Всіма нами улюблений свято Нового року настане швидко, що й не помітиш! Багато вже зараз подумують, що подарувати своїм близьким і друзям в Новий рік. Варіанти подарунків можна знайти в нашому Святковому куточку. Там же є з новорічні привітання улюбленому / коханої.
Передбачення для знаків східного гороскопу
Головне в спілкуванні з Конем - не намагатися підходити ззаду, щоб не отримати копитом в лоб.
По своїй натурі Кінь - тварина життєрадісне, оптимістичне, яке любить простір, широчінь, розваги та багатолюдні зборища. Тому напередодні Нового року слід відвідати театр, виставку, свято або концерт.
Не варто забувати, що Кінь дуже сильно прив'язана до домашнього вогнища, сім'ї та свого будинку.
Краще, якщо новорічне вбрання буде незвичайним, фантазійним. Для тих, кому наряд трохи малуватий став, є пара-трійка коротеньких, але ефективних способів скинути зайві кілограми.
Для зустрічі року Коні відмінно підійдуть повітряні білі вбрання. Але обрана одяг не повинен обтягувати свою господиню, вона повинна бути легкою, що летить, немов сама Кінь - веселою, грайливою, незалежною і вільною. Золотисті і кремові відтінки також доречні, особливо, якщо до таких нарядам будуть підібрані аксесуари з коричневої замші або шкіри. Відмінно виглядатимуть і всілякі ремені, жилетки, пояси - все, що буде нагадувати збрую. Якщо ви збираєтеся на костюмну вечірку, то можна зупинити вибір на костюмі ковбоя або амазонки. Такі наряди ідеально підійдуть жінкам з красивою фігурою.
У наступаючому році краще використовувати виразні, але витончені деталі - туфлі, кулони, підвіски, декоративні шпильки. Коні припадуть до смаку вишукані перлинні намиста, кільця з натуральним аквамарином або нефритом. Стильним доповненням новорічного вбрання стануть дерев'яні кулони або намиста.
Сервіровку святкового вечері слід забезпечити красиво складеними білими або зеленими полотняними серветками. Їх можна прикрасити саморобними кільцями зі стрічок або браслетів, прикрасами з брошок, кліпсами, інший біжутерією, яка стане подарунками гостям.
Щоб задобрити Володарку року, в Китаї при зустрічі року Коні на святковий стіл ставлять два красивих декоративних страви: одне з дрібно порубаним сіном, інше з водою. На сіно часто кладуть червоний шнурок з бавовняних ниток - своєрідну вуздечку для священної тварини. При особливої фантазії на середину столу в якості святкового оздоблення можна поставити заздалегідь підготовлене неглибоке блюдо або красиву миску з невеликою кількістю землі, на якій весело колосяться зелені сходи вівса. Посередині сходів можна поставити маленьку декоративну ялинку або свічки.
В повітрі новорічної ночі повинен витати аромат свіжоспеченого хліба, пирогів, сандалу. Страви на новорічному столі можуть бути найрізноманітніші. Деякі з них можна оформити у вигляді коня. На столі повинні знаходитися тістечка, сири, солодкі булочки, ароматні трави. Чим більше на святковому столі буде свіжої зелені, тим краще. А під ялинку можна покласти шматочок запашного чорного хліба з сіллю.
Улюбленими ласощами Коні є овес. З додаванням вареної вівсянки ( «Геркулеса») можна приготувати з різних продуктів чудовий фантазійний салат. Обов'язково треба подати вівсяне печиво. У формі коні можна спекти здобний святковий хліб (з опарного тесту) або пиріг (з опарного або пісочного тіста). Наприклад, можна вирізати за трафаретом в формі коні нижній і верхній шари тесту і заздалегідь спекти чудовий пиріг з лимоном. Як трафаретів коні зручно використовувати відповідні дитячі розмальовки.
За допомогою вирізаних з паперу трафаретів можна зробити гарні прикраси на різних готових стравах, посипавши через трафарет різними посипаннями - наприклад, дрібно нарізаною зеленню, подрібненим кольоровим солодким болгарським перцем, нарізаними маслинами, тертими сухариками, какао, тертим шоколадом тощо. Для десерту можна приготувати фруктові салати, а також вівсяне печиво, іншу випічку з вівсяного тесту і яблучний пиріг.
Китайська Кінь не поважає алкоголь, замість якого вона віддає перевагу безалкогольним коктейлів, мінеральній воді. Єдине, що в Китаї в таку ніч допускається з алкоголю - це традиційне шампанське. Зрозуміло, для російського столу таке китайське обмеження зовсім не обов'язково. Та й рецепти від похмілля у нас теж є.
Як приносить щастя символічного «кінського» страви можна урочисто подати на новорічний стіл маленькі порційні чашечки з 1-2 ст. ложками густо звареної на воді вівсяної каші, змішаної перед подачею на стіл 1: 1 з горілкою або солодким вином (можна додати і трохи попередньо замоченого, потім дрібно нарізаного родзинок, кураги, чорносливу).
І після проголошення святкового тосту всім одночасно вміст цих чашок з'їсти маленькими ложечками в знак своєї єдності з Господинею року - Конем.
Потім хором тричі весело голосно прокричати «І-го-го! І-го-го. І-го-го. »
Салат "Вогняний кінь"
Салат викладаємо шарами у вигляді голови коня:
- 1-й шар - нарізаний відварну картоплю;
- 2-й шар - нарізана відварна курка;
- 3-й шар - нарізані і обсмажені з цибулею гриби;
- 4-й шар - дрібно нарубані яйця;
- 5-й шар - тертий сир з часником;
- 6-й шар - терта на дрібній тертці моркву.
Для прикраси: зелень петрушки, чорні маслини, пір'я зеленої цибулі, колечка червоного цибулі, зерна консервованої кукурудзи, чорнослив, копчений сир "Косичка", трикутні шматочки моркви для "вух".
Варіанти оформлення салату "Вогняний кінь":
Салат "Білий кінь"
"Морський коник"
У вигляді чудового морського коника нескладно оформити безліч найрізноманітніших наслідках і солодких страв.
Дитяче блюдо "Конячка з котлетки і макаронів"
Травка з огірка.
Композиція з овочів "Єдиноріг на прогулянці"
