Напевно ви бачили щось подібне раніше. Той вбивчий Хеллоуїнський стіл з натуралістичними «людськими» черепами, «кривавими» пирогами і викликають тремтіння відрази «черв'яками» і «личинками». Але найефектнішим на тому столі завжди був величезний котел, наповнений Ведьмин варивом і стелеться чи чаклунським туманом, то чи паром. І шок: люди черпали з котла ополоником якийсь напій, розливали по келихах, а потім пили і щиро раділи смаку.
Плутанина, що виникає при спробі реалізації подібної конструкції своїми руками зрозуміла. Як зробити такий пар? Куди закладати його джерело, щоб він не заважав розливати напої? Ну, маленькі і великі упирькі, точно дотримуйтесь описаного нижче заклинання, і ви зрозумієте, що на відміну від страшних Гелловіну казок, в цьому зілля нічого страшного немає. І все ж обережніше: сангрия небезпечна!
Звичайно, реалізація проекту в якійсь мірі влетить в копієчку, але не більше, ніж при бажанні можна собі дозволити витратити на розвагу і пустощі.
1. Змішуємо для початку інгредієнти сангрии (все від червоного вина до цукру) у великій скляній тарі. Обов'язково переконайтеся, що чаша не тільки вільно входить в котел, але і не визирає з оного зверху - чаша повинна бути істотно нижче країв котла. Відправляємо сангрию під кришкою в холодильник на 1-2 дня, щоб інгредієнти дали сік в спиртне.
Чому сангрия? Вона червона і в ній плавають безліч різних шматочків. По темі вечірки дуже підходить. Але. Можна взяти сааме різні напої і додати в них, скажімо, зелений харчовий барвник. Або в принципі налити в чашу суп! Можна робити напій в т. Ч. На основі тоніка (швепс) з хініном, через що під ультрафіолетовою лампою, встановленої над столом, напій в котлі буде ще і світитися!
2. Тільки коли сангрия вже буде повністю готова до подачі, діставайте сухий лід. Спочатку ставимо в котел чашу з напоєм, потім на обробній дошці ламаємо сухий лід на великі шматки і акуратно! Ложкою або щипцями, не руками! закладаємо ті в котел навколо чаші, нижче краю цієї чаші.
3. Щоб отримати ефект стелеться з котла димки, полийте сухий лід гарячою водою, і знову акуратніше: чи не налийте води в чашу з пуншем і не залийте збоку стільки води, щоб вона досягла краю чаші з напоєм. Під час вечірки спостерігайте за котлом і додавайте в міру необхідності сухий лід і гарячу воду, виливаючи при цьому зайву холодну.
4. Прямо в сангрию покладіть ретельно вимиті кілька разів з милом пластикові мізки, очні яблука, черв'яків, крила кажана і павуків - і інші страшні «інгредієнти ведьминого варива», які можна знайти в будь-якому магазинчику жахів.
1. Сухий лід обпікає шкіру, і робить це дуже швидко! Тому або завжди при роботі з ним надягайте товсті рукавички, або користуйтеся щипцями. І ніколи не намагайтеся зловити вислизнув лід - нехай падає, потім піднімете!
2. Сухий лід виробляє вуглекислий газ. Переконайтеся, що ставите свій котел в добре провітрюється, т. К. Перенасичення повітря CO2 може бути токсичним для організму!