Серед речей, які ніколи не втрачають актуальності, не виходять з моди і не перестають подобатися людям, можна виділити хороше вино. Готувати цей воістину божественний напій необхідно в спеціальних бочках, виготовлення яких досить складний процес.
Інструкція
Щоб зробити бочку для вина. підберіть відповідний матеріал. У більшості випадків люди використовують осику і липу, що не зовсім правильно. Утворені бочки придатні тільки для виробництва пива, а ось вино вимагає цінних порід. Наприклад, дуб або тис. На жаль, останнім дерево не можна використовувати в промисловості, про що навіть говориться в російському законодавстві. Це пов'язано з великою кількістю років, що витрачаються на її вирощування (близько 1000). Таким чином, запасіться дубом, вік якого становить 100 років і більше. Щоб визначити це, подивіться на кількість кілець на зрізі.
Якщо ви придбали свежеспіленная дуб, залиште його під відкритим небом на цілий рік. Тільки так можна уникнути появи численних тріщин. Наступний крок - виготовлення дощок. Розпустіть дуб за допомогою колуна або на пилорамі. На жаль, остання залишає занадто багато сучків і інших нерівностей, які неприпустимі в виробництві бочок для вина. Знову ж залиште дошки на кілька місяців на вітрі. У тому випадку, якщо бочка вам потрібна найближчим часом, купуйте вже підготовлені дубові дошки.
Після того як необхідну кількість дощок отримано, скріпіть його робочим обручем. Якщо все підійшло ідеально, замініть його на справжній. Для здійснення цієї операції вам знадобиться допомога 3-4 чоловік.
Коли ви отримали напівбочку (тобто каркас без дна), поставте її на випал. Тепер треба запарити дерево. Для цього наповніть металеву бочку водою, розпали під нею багаття, опустіть туди напівбочку і залиште приблизно на годину. Знову ж обпечуся заготовку, роблячи це поступово, тобто час від часу прибираючи її з печі. Тільки тепер встановіть дена.
Таким чином, виготовлення бочки для вина займає досить багато часу. В рамках підприємства повинно бути задіяно не менше 200 чоловік, більшість з яких приділяють увагу саме заготівлі матеріалу.