Перше про що мріє будь-який турист, відпочиваючи за кордоном, так це спробувати національну кухню. Адже як то кажуть «Якщо не перепробував все, вважай, поїздка не вдалося». Харчуванню в подорож виділяють особливе місце. Як же вибрати хороший ресторан або таверну, що б отримати насолоду від всією красою місцевої кухні та ще й без шкоди для здоров'я. Звичайно, висока кулінарну майстерність можна знайти в багато зіркових ресторанах, адже вони дорожать своєю репутацією, але таких закладів не багато, та й відвідавши їх пару раз, є ймовірність залишити там кругленьку суму.
Повірте, невеликі трактирчик або закладу домашньої кухні можуть принести вам радості не менше, головне слідувати деяким правилам.
Ресторани у пам'яток
Одна справа пообідати під час прогулянки в закладі, де вид з вікна виходить на Ейфелеву вежу. У таких місцях завжди багато відвідувачів, адже потік туристів нескінченний. Тому турбота про відвідувачів тут далеко не на першому місці. Зверніть увагу, якщо у такого закладу крутяться так звані зазивали, то швидше за все цього ресторану без року тиждень, або у цій забігайлівки справи йдуть не гаразд.
сімейні ресторанчики
Де ж знайти хороший заклад і не зіпсувати собі відпочинок? Відмінні ресторани можна знайти там, де основна маса відвідувачів, місцеве населення. Там вони проводять вихідні, та й живуть неподалік, а значить, є завсідниками таких закладів. І таких закладів, повірте багато.
Відвідуваність - це важливо!
вивчаємо меню
Одне із золотих правил, це вибір страв зі свіжих продуктів. Наприклад, якщо вам пропонують салат з спаржі і маракуя, а для спаржі не сезон, та й маракуя в тутешніх місцях не в помині не було, варто утриматися від таких страв. По мимо цього краще вибирати місцеву, національну кухню, адже в хорошому ресторані Італії вам не запропонують гамбургер з кока-колою, а в індії вам не подадуть товчене пюре з телятиною.
Велика кількість страв в меню, так само повинно насторожувати, Кухні доводиться готувати безліч страв одночасно, таким чином, навряд - чи вона зможе догодити всім відвідувачам разом, причому, якщо відвідуваність такого ресторану не велика, то уявіть собі обсяги зберігаються в кухні продуктів. В ідеалі має бути не більше семи страв закусок. Стільки ж основних «гарячих» страв. Зверніть увагу на зовнішній вигляд самого меню. Якщо його сторінки покриті пожовклі, заклеєні в плівку, то швидше за все меню в цьому ресторані не змінювалося років сто.
І на останок
Намагайтеся вибирати заклади не з цілодобовим робочим днем, адже в самому закладі має бути час на генеральне прибирання залу, приміщень.
Ну і в ідеалі, якщо із залу ресторану видно кухня. Якість таких закладів як правило, не обговорюються. Тут ви можете бачити, що вам готують, як вам готують, і хто вам готує.
Гарного вам відпочинку і приємного апетиту!