Можна по-різному підійти до цього питання.
Якщо ви почнете цікавитися здоров'ям і правильним харчуванням, то виявите, що м'ясо сумісно з овочами в плані харчування, тобто не перевантажує організм в плані перетравлення. Якщо будете в ресторані, то зауважте, що м'ясо подають з гарніром з овочів.
Можна підійти креативно і почати готувати смачні овочеві страви. Припустимо, почати пробувати все овочі з початкової неупередженої думкою. Якщо не подобається картопля смажена, то можна її зварити, згасити і т.д. Вибрати той варіант, який сподобався.
Ну, і звичайно ж, менше думати про ціни на овочі в зимовий період :)
Не виключено, що багато що залежить від того, які саме овочі Ви любите і як вони приготовлені.
Можна спробувати які-небудь не найпоширеніші типи овочів - шпинат, брокколі, цвітна капуста, різні типи салатів. Можна додавати їх в страви, які Вам подобаються, наприклад у що-небудь на зразок чилі з квасолею, (фаршем) відмінно додається не тільки цибулю, моркву і часник, але ще і болгарський перець і, наприклад, брокколі. До речі, не бійтеся заморожених овочів! Нерідко вони навіть більш якісні або стиглі, ніж свіжі. Ну і, звичайно, вони дешевше і доступніше, особливо якщо Ви можете знайти на вагу.
Ще можна експериментувати зі спеціями. Наприклад, в індійській кухні багато страв з овочами (наприклад, каррі), в які з одного боку можна додавати джерело білка (нут, тофу або м'ясо), а з іншого боку їх смак в першу чергу визначається спеціями. Так що якщо Ви додасте туди, наприклад, шпинат або кольорову капусту, то їх смак буде не дуже сильно відчуватися через спецій.
Якщо ж мова йде про салатах, то можна спробувати відійти від стандартного "помідори + огірки" або "морква + капуста" до чого-небудь більш нетривіальному. Наприклад можна спробувати так: помідори, салат, крупно натерта морква, рукола, петрушка, трохи червоної цибулі. І ще можна експериментувати з заправками, наприклад змішати масло, винний, оцет, лимонний сік, сіль і перець. Я ще люблю додавати злегка підсмажені гарбузові і кунжутне насіння. Успіхів! Овочі не так страшні :)
Сто пудів. М'ясо і овочі доповнюють один одного. Без овочів м'ясо гірше перетравлюється і обтяжує шлунково-кишкового тракту, для нормальної роботи якого потрібна клітковина.
Можна спробувати зробити кольорову капусту. Мені особисто важко уявити, кому вона може не сподобається, якщо правильно її зробити. Рецепт: кинути на 2 хвилини в киплячу воду кольорову капусту, потім дістати і опустити в холодну воду на секунд 10 (щоб всередині вона залишилася тепла), потім додати туди трохи вершкового масла, посолити і посипати панірувальними сухарями.
Також можна робити різні рагу, щоб овочі тонули в м'ясному соку. Ось наприклад: підсмажити цибулю після чого кинути туди м'ясний фарш і терту моркву, додати спеції за смаком, закинути туди бланшірованние помідори і згасити цю справу хвилин 10 (можна менше, можна більше - треба експериментувати).
А ще можна себе мотивувати себе від зворотного. для цього потрібно буде якось нажертися м'яса, щоб воно завантажила шлунок і на деякий час взагалі перестало як або залучати. З цього стану потрібно буде якось виходити. Перший час, напевно, є не захочеться нічого, але не чекаючи почуття голоду можна почати їсти овочі (мені чомусь ідеальним варіантом представляється соковитий червоний солодкий перець). За ідеєю овочі повинні позитивно позначитися на травному процесі, що допоможе знайти почуття легкості і необхідність вживання овочів повинна стати очевидною.
Формулювання "змусити" мені не подобається. Як можна змусити полюбити (неважливо що)? Може варто навчитися правильно готувати овочі. Поекспериментувати з різними способами приготування, техніками, спеціями, соусами.
показати ще 2 відповіді
Якщо ви знаєте відповідь на це питання і можете аргументовано його обгрунтувати, не соромтеся висловитися
Допоможіть нам знайти відповідь.
Виберіть того, кому варто поставити це питання>
Рейтинг питань за день
Відповіді від тих, хто знає