Згідно з дослідженнями, відвідування ресторанів міцно входить в п'ятірку активностей, які дають людям відчуття щастя. Ти вириваєшся з побуту, потрапляєш в красиву обстановку, їси красиві і смачні страви, тебе обслуговують, ти відчуваєш себе більш значущим і успішним, ти чудово проводиш час з сім'єю або друзями! Все чудово, крім одного! Ходити в ресторани дорого!
Однак я не буду вас відмовляти ходити в ресторани, тому що іноді це робити просто необхідно! Я розповім про деякі напрацьовані роками, в тому числі в подорожах, трюки, які допоможуть вам зробити відвідування ресторанів менш витратним, а значить більш регулярним.
перевірте відгуки
Кращі відгуки все-таки дають друзі і знайомі, а не інтернет, але в інтернеті ви можете також прочитати про важливі для вас деталях, наприклад: наявність дитячої кімнати, видові характеристики, парковка, чистота і якість обслуговування, наявність певних страв (пісне, вегетаріанське меню, наприклад), наявність страв певної кухні, промо-акції, подарунки, музика в ресторані тощо.
Подивіться меню ресторану в інтернеті
Зателефонуйте в ресторан
Чи не можете знайти інформацію в інтернеті - зателефонуйте в ресторан, запитаєте вартість середнього чека без алкоголю, попросіть дати вам приклади страв (стартер, салат, антре, суп, десерт) з меню і ціни, попросіть зорієнтувати по винам і напоям.
Обговоріть з вашою "половиною" бюджет до вечері
Тоді ви позбавите себе від незручного почуття, коли офіціант розповідає вам про чудовому і дорогому блюді, каже, як воно підійде під ваш вечір і як сподобається вашій половині, а вам як би незручно відмовити. Заздалегідь обговоріть бюджет, що будете їсти та пити, а що не будете, щоб уникнути переїдання і мега-рахунки.
Не ходіть в ресторан голодним «як звір»
Перед рестораном краще трохи перекусити, щоб не бути занадто голодним. Голодні очі замовлять набагато більше їжі, ніж вам потрібно.
Відмовтеся від десерту, води і кави
Спиртні напої
Це "зло" напевно доведеться прийняти, тому що складно уявити собі чудовий вечеря в ресторані без келиха або пляшечки вина. Однак важливо пам'ятати, що націнка на вина також досягає 300-500%, і за 3000 рублів ($ 50) вам запропонують вино, яке стоїть в мережевому магазині 600-700 рублів ($ 10- $ 15). Тому не спокушайтеся з приводу оповідань сомельє про шовковистих відтінках і ягідних післясмак))).
Особисто я, перед походом в ресторан, частенько випиваю ковток-другий улюбленого міцного напою, щоб не замовляти додатковий алкоголь в ресторані.
Делите страви між собою
Раніше, коли я був молодший (і дурніші)))), я соромився розділяти страви. Думав, це не "по-пацанськи" что-ли. Як це так? Що подумають інші? Що ми економимо. Але з часом зрозумів, що це абсолютно нормально, побачив, що це роблять у всьому світі. Це дозволяє економити і не переїдати, спробувати більшу кількість нових для себе страв.
Забирайте недоїдені страви і вино з собою
Вважається абсолютно нормальним попросити офіціанта упакувати недоїдені вами страви і недопите вино "з собою". У цьому немає нічого страшного, особливо з огляду на те, скільки ви за них заплатили.
Запитуйте про промо-акції
До походу в ресторан, в інтернеті, і в самому ресторані завжди запитуйте про промо-акції. Ви можете дізнатися, що в улюбленому вами ресторані є "щасливі години", коли за ціну одного напою дають два, або коли на все меню знижка 20-30-50%, або що вагітним дівчатам покладається безкоштовний десерт, або що по вашій карті є додаткові знижки і т.д.
Як ми з дружиною переконалися, офіціанти самі не поспішають про це говорити - потрібно питати!
Уточнюйте про вагу страви
Офіціанти - народ навчений і на питання "наскільки велика ця страва?" Зазвичай відповідають хитромудро, таким чином, що ви візьмете його, навіть якщо воно реально велике. Пам'ятайте, завдання офіціанта продати вам побільше, а не дбати про ваших калоріях.
перевіряйте рахунок
Випадків, коли я знаходив помилки в рахунку (вони завжди не на вашу користь) - не перелічити. Не полінуйтеся пробігти очима рахунок на предмет, не включили туди того, що ви не замовляли. Також в рахунку іноді написано, чи включена плата "за обслуговування". Якщо включена, можете сміливо йти без чайових.
Увімкніть ресторани в ваш щорічний план
Витрачати гроші в ресторанах дуже приємно! Тому себе не доводиться довго вмовляти, піти або чи не піти. Звичайно, піти! )))) Тому так важливо включити цю статтю в свій бюджет і зрозуміти, коли і скільки ви можете ходити в ресторани, і скільки можете там витрачати. Перед походом до ресторану дуже важливо знати, скільки ви готові витратити в ньому грошей.
Що робити, якщо вина дуже дорогі?
Згідно з дослідженнями. 95% людей не здатні розрізнити дороге вино від менш дорогого. Якщо ви не з числа тонких цінителів вина і особливо не розбираєтеся в них, спокійно вибирайте друге або третє по дешевизні вино. Можете замовити "house wine" ( "домашнє вино") - тільки не плутайте, це не вино, яке роблять в підвалі ресторану, а просто непогане і як правило недороге столове вино. Можете робити при цьому особа аристократа або сомельє))
Не беріть в ресторан кредитки. Тільки кеш!
Знову ж статистика - люди витрачають до 30% менше грошей, оплачуючи готівкою. І навпаки, дуже легко піти в величезний рахунок, знаючи, що у тебе є гроші (хоч і не ваші) на карті.
висновок
Ходити в ресторани прикольно. І іноді необхідно, щоб розвіятися. Якщо братися за це з розумом, то можна робити це набагато дешевше, не втрачаючи при цьому в якості. Бажаю вам відмінного вечері і настрою!
З вами був MoneyPapa - експерт по сімейним фінансів
Приєднуйтесь до тисячам фінансово-успішних семейздесь