Як замовити весільний торт
Молодята, які мають намір відсвяткувати одне з найбільш важливих подій в їх житті - одруження, неодмінно стикаються з цим питанням. Як замовити торт на весілля? У даній статті хотілося б торкнутися цього моменту більш детально і описати всілякі нюанси, з якими молода пара може зіткнутися, замовляючи свій весільний кулінарний шедевр.
Важливі питання
Перш ніж займатися пошуком кондитерської, де займаються виготовленням тортів на замовлення, необхідно дати відповіді на деякі питання:
- Скільки гостей ви бажаєте запросити на своє весілля?
- Де відбуватиметься святковий банкет?
- Чи буде це багатоярусний торт з додаванням дорогих елементів або вас влаштує більш просте виконання?
- Також важливо визначитися з дизайном торта. Якщо планується тематичне весілля, оформлення торта має бути відповідним.
Не менш важливо, щоб весільний торт був не тільки красивим, але і смачним. Тому вирішите для себе, з чого повинен складатися ваш торт (бісквіт, суфле, безе і т.д.). Якими повинні бути тісто, крем і начинка?
Після того, як ви докладно відповісте на всі ці запитання, можна приступати до пошуків кондитерської фірми, яка максимально відповідатиме вашим вимогам і побажанням. Нерідко молодята воліють звертатися до приватних майстрів, які прекрасно виконують свою роботу і з легкістю виконають будь-яку примху замовника щодо створення весільного торта.
Найбільшим попитом на весіллях користуються багатоярусні торти. Вони виглядають велично і урочисто. Вага торта залежить від кількості ярусів. Кулінарний шедевр з трьох ярусів буде важити приблизно п'ять кілограм. Якщо ви бажаєте здивувати своїх гостей, можна замовити торт в п'ять ярусів, який буде важити близько дванадцяти кілограм.
Багатоярусний торт має свої переваги. Коржі, крем і начинку можна зробити настільки різноманітною, що не тільки гості, але й самі молодята залишаться задоволені смаком свого весільного торта. Кожен ярус можна зробити особливим і неповторним: горіховим, вершковим, ягідним, карамельним, з додаванням збитих вершків, безе, шоколаду і т.д. Для формування торта і розміщення ярусів також можна використовувати спеціальні підставки.
Часом молодята не бажають бути як всі і мають бажання відзначитися. Це може стосуватися не тільки тематики або оформлення весілля, гардероба нареченого і нареченої, але також і весільного торта. У цьому випадку найчастіше молоді замовляють ексклюзивний торт за спеціальним ескізом. Для такої солодкої парочки кондитери можуть виготовити весільний торт у вигляді замку, сердечок, автомобіля, кілець, скриньок або будь-якого іншого предмета. Тут все залежить від тематики весілля і фантазії молодят.
Скільки кілограм замовляти
Щоб визначити, яким повинен бути вага весільного торта, необхідно точно знати, яка кількість гостей збереться на вашому святі. Зазвичай на одного гостя розраховується порція 100-200 грамів.
Деякі молодята з метою економії бюджету намагаються замовити торт менший за вагою, посилаючись на те, що хтось із гостей піде раніше, ніж буду виносити торт. Інші присутні після багатогодинного поїдання різноманітних страв просто не осилять покуштувати весільний шедевр, а хтось і зовсім не прийде на банкет. Це дуже помилкова думка. Роблячи таким чином, молоді сильно ризикують потрапити в неприємну ситуацію. Адже торта може не вистачити на всіх бажаючих. Як показує практика, гості терпляче чекають кульмінаційного моменту урочистого застілля і з великим задоволенням хочуть отримати свій шматочок смачного весільного торта.
Як доставити торт на весілля
Наступний момент, якого хотілося б торкнутися - це доставка торта на весілля. Це заключний і дуже важливий етап, тому займатися доставкою повинен неодмінно професіонал. Не варто доручати цю задачу своїм родичам, друзям або навіть свідкам. При організації доставки має значення, яку пору року на вулиці, як погода. Для доставки в жарку пору року в машині повинен працювати кондиціонер, щоб весільний шедевр НЕ поплив. Якщо в ресторані, де ви призначили проведення весільного банкету, немає відповідних умов для зберігання вашого торта, його необхідно доставити туди безпосередньо до закінчення застілля. Це питання необхідно буде вирішити з менеджером ресторану. При необхідності потрібно взяти в оренду спеціальні підставки, підкладки, етажерки та інші аксесуари, необхідні для розміщення весільного торта. Не дивлячись на те, що у вас і без того чимало турбот напередодні весілля, неодмінно приділіть увагу такій маленькій деталі, як вартість прокату інвентарю, а також уточніть терміни, коли вам потрібно буде його повернути.
Для збереження цілісності вироби, конструкцію багатоярусного торта доставляють в розібраному вигляді, а збирають вже в ресторані. Процес складання краще довірити професіоналам.
Тільки після закінчення весілля можна дати оцінку всьому процесу підготовки у формуванні замовлення весільного торта. Якщо кульмінація весільного банкету вдалася, торт гостям сподобався, значить, ви добре попрацювали.
Станьте першим, залишивши свою думку. )