Як впливають ГМО і стимулятори росту рослин на наше здоров'я.
Про необхідність щоденного включення в свій раціон овочів і фруктів, невтомно повторюють нам вчені і дієтологи. Користь від цього, дійсно, не підлягає сумніву. ВОНИ - цінне джерело клітковини, вітамінів, мінеральних речовин і антиоксидантів. Фрукти і овочі - це справжній дар природи нашому здоров'ю!
Однак, наскільки небезпечні для нашого здоров'я так звані генно-модифіковані продукти, а також фрукти і овочі, вирощені на гормонах-стимуляторах зростання?
Що стосується ГМО, то точка в дослідженні їх впливу на наш організм далеко ще не поставлена. Однак, як заявили днями американські фахівці сільського господарства, в якому напрямку би як розвивалися суперечки, нам нікуди не піти від використання цих продуктів. За слова експертів, ГМО - це єдиний для людства спосіб врятуватися від голоду.
Адже чисельність населення в світі продовжує збільшуватися, а доступних сільгоспугідь на планеті, стає все менше. Тому уникнути дефіциту продовольства, за словами вчених, допоможе лише тільки подальший розвиток генної інженерії.
Як відомо, на сьогоднішній день лідерство в світовому виробництві генно-модифікованих продуктів утримують США. За словами американських експертів вже в самому найближчому майбутньому проблемою цієї стурбовані і інші країни.
Поки ж весь світ стурбований вибухаючими китайськими кавунами, при вирощуванні яких використовуються фітогормони. Чи безпечні вони для людини?
Захищаючи «честь мундира», на поточному тижні Китайська академія сільськогосподарських наук виступила з офіційною заявою, в якій стверджується, що рослинні гормони для здоров'я людини загрози не становлять.
«Використання даних гормонів може призводити тільки до надмірного росту рослин і деяких змін в смаку, для людини це абсолютно безпечно", - підкреслюється в заяві. Штучні ж гормони, які використовуються в якості стимуляторів росту (а в Китаї офіційно дозволено використовувати тідіазурон і органічні добрива), мають такий же ефект, як і натуральні гормони.
Поки у нас є можливість споживати овочі та фрукти без ГМО і стимуляторів росту, давайте робити це. А якщо Ви не впевнені в їх «чистоту», вирощуйте фрукти та овочі на своїй присадибній ділянці.