Пам'ятай, що солодощі влітку псуються дуже швидко shutterstock
В наш організм регулярно потрапляють різні бактерії. Але більшість з них вчасно знищується. Спочатку бактерії потрапляють під бактерицидну дію слини, потім - під агресивну атаку шлункового соку, а решта шкідники вступають в битву з кишковими бактеріями. Але, на жаль, найнебезпечнішим кишковим інфекціям "море по коліно" і вони, досягаючи ШКТ, починають активно розмножуватися і виробляти токсини, які отруюють організм. Пік інфекцій припадає на літо, чому переконливим доказом було масове отруєння курами-гриль в Києві. І не одні кури можуть нести в собі небезпеку: ми часто п'ємо некип'ячену воду; вживаємо немиті овочі та фрукти; молоко, риба і солодощі псуються набагато швидше; а в повітрі ширяє рій переносників інфекцій. Якщо вчасно не подбати про свій організм, можна не тільки надовго потрапити на лікарняне ліжко, а й обзавестися небезпечними ускладненнями (у дітей аж до летального результату!). Про те, як відрізнити кишкові інфекції від звичайного отруєння і як убезпечити себе від ускладнень розповіла лікар-інфекціоніст, доцент кафедри інфекційних хвороб НМУ Ольга Голубовська.
Дізнайся ворога в обличчя
Відрізнити звичайне харчове отруєння від гострої кишкової інфекції можна: отруєння починається з нудоти, схваткообразной або ниючий біль в животі, потім приєднується нетривала блювота, діарея (без домішок крові і слизу) і може піднятися температура до 38,5 ° С. У самих "популярних" кишкових шкідників симптоми інші.
дизентерія
Збудник - бактерія роду Шигелла.
Джерела: вода з брудних водойм, немиті фрукти, хвора людина.
Симптоми: температура (38-39 ° С), болі в нижній частині живота, сильний пронос з домішкою крові.
сальмонельоз
Збудник - бактерії роду Сальмонела.
Джерела: молоко, масло, м'ясо, яйця птахів, хвора людина.
Симптоми: в перші 1-3 діб - температура (38- 39 ° С), головний біль, озноб, слабкість (ломота в тілі); потім - біль в області пупка, сильна блювота, діарея (водянистий, пінистий стілець з зеленуватим відтінком).
холера
Збудник - холерний вібріон.
Джерела: молюски, креветки, риба, хвора людина.
Симптоми: сильний пронос, який не супроводжується болями в животі (має вид "рисової води" - напівпрозорий з білими пластівцями); блювота (у вигляді "рисового відвару"), відсутність нудоти, сильна спрага і судоми литок.
ешеріхіоз
Збудник - кишкова паличка (Escherichia coli).
Джерела: м'ясо великої рогатої худоби, молоко, хвора людина, немиті овочі.
Симптоми: переймоподібні болі в животі, рідкий стілець (з домішками слизу), при відсутності підвищеної температури.
Як лікуватися вдома
Якщо ти виявиш у себе симптоми, які описані вище, негайно звертайся до лікаря: адже всі вони чреваті сильним зневодненням, а велика втрата рідини - пряма загроза для життя. Тому викликай швидку і в її очікуванні не сиди склавши руки.
Пам'ятай, що діарея і блювота - захисні механізми, за допомогою яких організм намагається вивести всі, що в нього потрапило і викликало таку реакцію. Тому в перші години розвитку кишкової інфекції ні в якому разі не варто зупиняти цю чистку. Навпаки, організму слід допомагати - пити і очистити товстий кишечник за допомогою клізми (температура води 20 ° С). Наступною твоєї завданням буде заповнення втрати рідини і солей. Для цього знадобляться аптечні порошки, які містять суміші солей або мінеральна вода без газу, компот із сухофруктів, зелений чай. якщо в аптечці немає ліків. Температура напоїв повинна дорівнювати температурі тіла - при цьому всмоктування рідини зі шлунка в кров буде максимально швидким. Краще пити дрібно (пару ковтків раз в 5 хвилин): так всмоктування проходить краще. Потім можна випити сорбент, який зв'яже залишки токсинів. Щоб не провокувати розвиток бактерій, на час гострих симптомів інфекції краще практично відмовитися від їжі. Чи не зашкодять тільки пісні вівсяна і рисова каші. Вони мають обволікаючу дію, тому надають заспокійливий ефект на роздратований кишечник. І пам'ятай, що будь-яка гостра кишкова інфекція - сильний удар по печінці, тому не забудь про гепатопротектори, які захищають і відновлюють цей орган.
- Якщо отруївся дитина до 3-х років або літня людина
- Якщо через добу твій стан не поліпшився
- Якщо з'явилася сильна інтоксикація (слабкість, запаморочення)
- Якщо блювота настільки сильна, що ти не можеш пити (існує ризик зневоднення)
- Якщо температура тіла перевищує 39 ° С
- Якщо в калі присутня кров
- Якщо сечовипускання не було довше 6 годин (це говорить, що організм зневоднений)
Як захиститися від кишкових інфекцій
1. Захищай вікна і дверні прорізи антимоскітними сітками.
2. Бережи їжу в холодильнику, під харчовою плівкою, а залишки салатів викидай (коли вони пускають сік, в них швидко розвиваються патогенні бактерії).
3. Використовуй різні обробні дошки для м'яса, риби і овочів.
4. Ніколи не купуй в спеку вуличну їжу та страви з кулінарних відділів супермаркетів.
5. Обов'язково мій руки перед їжею і після кожного відвідування туалету.
6. Зберігайте борошняне та солодощі тільки в хлібниці (подалі від мух).
7. Ретельно мій ті продукти, які їдять сирими, і тривало проварюють ті, які вимагають термічної обробки.
8. При покупці м'ясних і молочних продуктів віддавай перевагу фабричній упаковці і обов'язково перевіряй термін придатності.
9. Пий тільки кип'ячену воду або мінералку, придбану в магазинах.
10. Якщо в родині хтось захворів: ізолюй його, виділи окремий посуд, рушники, постільна білизна і роби мінімум два рази на день вологе прибирання.