Для любителів правильних термінів зробимо застереження. Правильно називати ягоду, про яку піде мова, треба - великоплідна садова суниця. Але дачники звикли називати її полуницею. Ось і будемо її так називати і далі.
Комерційне вирощування полуниці почалося в 1700-х, коли французький фермер прибув до Північної Америки з французькими сортами полуниці, і схрестив їх з місцевими, амеріканскімі.В той час полуницю мульчувати тільки соломою. Звідси і пішло англійське назва цієї ягоди - солом'яний, strawberry.
Ніщо так не говорить про настання літа, як свіжі ягоди полуниці зі свого городу. Цю ягоду може виростити будь-який, якщо у нього є клаптик землі на сонці і гаряче бажання. Вирощування своїх ягід необхідно ще з тієї причини, що саме на ягодах полуниці залишаються пестициди, навіть після ретельного миття. Саме пестицидами обробляють кущики на великих плантаціях. А ви можете виростити ягоди полуниці в органічному саду.
Як вибрати місце для полуниці?
Для гарного росту полуниці потрібно мінімум 6 годин повного сонця, багата грунт і хороший дренаж. У північних районах треба не менше 8-10 годин повного сонця, так як там холодні ночі.
Грунт, багата органічними речовинами, просто необхідна. У районах з засоленими грунтами, цю ягоду краще не намагатися вирощувати. Азот, фосфор, калій, магній, кальцій, сірка, залізо, марганець, бор, цинк, мідь - майже всі ці корисні для розвитку рослини елементи можна отримати, додаючи в кожний ряд правильний компост, шаром в 10-12 см і перемішавши його з грунтом під кущами на глибину 25-30 см.
Починайте з очищення грунту від бур'янів. Додайте шар компосту, як сказано вище. Перевірте свою грунт на pH фактор. Врахуйте, що оптимальна кислотність для вирощування полуниці між 5.5 і 6.5. Якщо потрібно виправте кислотність грунту до потрібного рівня. Не саджайте полуницю біля зони коренів дерев, особливо під розлогими деревами.
Полуниця не любить сидіти в воді, але їй потрібно достатньо вологи для нормального розвитку. Тому на ділянці для цієї ягоди необхідний хороший дренаж. Коріння у кущиків розташовані дрібно, і швидко висушуються. Тому необхідно поливати посадку так, щоб грунт був вологим в районі коренів не менше ніж на 3-4 см в глибину.
Залежно від природної зони, можна садити нові кущі навесні або восени. У перший рік після посадки не варто чекати великого врожаю. На комерційних фермах навіть обривають квітки в перший рік, щоб кущики стали більш потужними.
Які сорти полуниці вибрати?
У кожній місцевості потрібні свої підходи до вибору сорту. Краще радитися з фахівцями регіональної служби по селекції рослин або просто зі знавцями саме в вашому регіоні.
посадка полуниці
Немає нічого складного в посадці полуниці. У приготовленої грядці викопайте ямку за розміром кореневої системи вашого саджанця, і садіть його так, щоб листя було над поверхнею грунту. Підсипте землю і гарненько полийте. Як тільки рослини приживуться, замульчируйте грядку соломою, компостом або сосновими голками. Голки особливо корисні, якщо у вас є недостатнім рівень кислотності грунту. Не саджайте полуницю біля томатів, перців, картоплі і баклажанів, малини. Вони можуть вплинути на здоров'я вашої плантації.
добриво полуниці
Після збору врожаю вносите шар компосту в 5-6 см по всій грядці.
Крім підгодівлі потрібен контроль за бур'янами. Вони забирають вологу і поживні речовини.
Вчасно збирайте ягоди, негайно видаляйте всі загнили.
Шкідники і хвороби полуниці
Здорові рослини мають мало проблем з шкідниками. Але крилаті відвідувачі грядок можуть завдати великої шкоди врожаю. Птахи тільки і мріють, щоб першими зібрати найбільші і смачні ягоди. Накрийте посадку спеціальною сіткою, яка зазвичай продається в магазинах для садівників.
Інші головні шкідники суниці - слимаки і равлики. Вони знаходять листя цієї ягоди просто ласощами. Кращий спосіб тримати їх на відстані від посадки - це натягнути по периметру грядки мідний дріт. Коли вони намагаються переповзти через дріт, вона дає легкий електричний розряд від дотику з їх слизом.
Хвороб у полуниці багато. Найнебезпечніші: сіра гниль. вертіциллезному в'янення. біла і бура плямистості тощо. Якщо дотримуватися агротехніку і садити здорові рослини, хвороб можна уникнути.
Один з варіантів посадки - це висока гряда. Відстань між кущами 45- 60 см, кожен ряд на відстані 90-100 см один від іншого. Посадка в гребені поодинокими рослинами на тій самій відстані. А між гребенями - 40-60 см.
Через 30 днів після цвітіння ягоди починають дозрівати. Пробуйте, насолоджуйтеся їх смаком і ароматом. Збирайте врожай кожні 2-3 дні. У спекотну погоду - кожен день.
Щоб зберегти аромат і лежкість ягід, збирайте їх в невисокі контейнери, вистілая дно посудини паперовими рушниками. Не більше 3-4 шарів ягід. Відразу після збору охолодіть. Мити можна тільки перед самою подачею ягід на стіл.
З якими рослинами полуниця уживається добре?
Бораго допомагає протистояти хворобам і шкідників. Чебрець, посаджений по периметру грядки, відлякує різних черв'яків. Бобові покращують грунт, поглинаючи азот з повітря. Лук оберігає посадки полуниці від хвороб. Припускають, що шавлія оберігає від хвороб і відлякує своїм запахом комах. Тагетес не тільки відлякує кореневу нематоду, а й просто робить грядки красивішими.
Погані сусіди для полуниці всі види капусти.
І не саджайте полуницю раніше 5 років знову на те місце, де росла дрібноплідна садова суниця або звичайна полуниця.