Любителів чудово смачних земляних горішків напевно не раз відвідував питання, як вирощувати арахіс. Адже у американців це одна з найбільш поширених культур. У нас же вона відноситься скоріше до екзотичних. Тим часом арахіс прекрасно росте в південних районах нашої країни, так і в середній смузі встигає визрівати, правда, якщо садити його розсадою. Втім, якщо літо спекотне, то і при посадці в відкритому грунті можна отримати непоганий урожай. Вирощування арахісу не складніше, ніж будь-який інший популярної культури, хоча б того ж картоплі. Головне, це вибрати гарне відкрите сонячне місце для посадки арахісу, оскільки ця рослина любить тепло. Потрібно врахувати також, що арахіс належить до бобових, тому садити його після гороху або квасолі не варто. А ось грядки з-під огірків, картоплі або капусти цілком підійдуть. Садити арахіс можна тільки після ґрунтовного прогрівання грунту, хоча б до 15 градусів. Це правило діє як для посадки арахісу бобами, так і розсадою. При посадці насінням, можна садити їх на глибину 5-6 см, по двоє в одну лунку. Хоча арахіс - невисока рослина, у нього завжди безліч стебел, тому кущі повинно відокремлювати один від одного не менше 20 см.
Ознакою дозрівання арахісу служать пожовкле листя. У цей час потрібно вибрати для прибирання дні, коли земля буде досить сухий, щоб легко висмикувати з неї кущі. Важливо проводити прибирання арахісу до настання заморозків, інакше боби стануть гіркими і з урожаєм можна попрощатися. Від кожного кущика можна отримати приблизно 30-50 бобів з горішками всередині. Викопані кущі з бобами бажано викласти на папір або картон в світле місце, щоб боби дозріли. На це йде, як правило, близько тижня, якщо погода досить суха. Після цього боби можна відокремити і зберігати в контейнері або мішечку в прохолодному місці.