Потім зняла верхній корж (робити це не обов'язково, але мені потрібен був вага хоча б 1,7 кг) і з обрізків поклала ще один шар
Решта обрізки поламала і завантажила в блендер
Перомолола - вийшла така собі "картопля"
Вирівняла шпателем "картоплею"
Вийшла ось така краса
Якщо потрібно то можна і верх підрівняти
Потім роблю "полуганаш" як його прозвали майстрині - тортодели з СМ. Він набагато економніше, ніж справжній Ганаш.
Беру 100гр розм'якшення слив. масла + 100 гр шоколаду
Шоколад ламаю на кубики і топлю в мікро
А це мій помічник, який любить вилизувати і доїдати обрізки -залишки
Змішую олію і шоколад і виходить ось така рідкувата маса
Ставлю її в холодильник на 15-20 хв. Застигає, але не дубово, а м'яке повинно бути
Змащую підкладку кремом і ставали у своїй величі торт
Обмазую перший раз. Ставлю в холодильник застигнути (скільки часу потрібно не знаю. Я ставлю і йду займатися домашніми справами, проходить 2-4 години, дістаю вже застигле)
Вирівнюю вдруге. Знову в холод.
Потім розгладжує гарячим шпателем (опускаю в киплячу воду і витираю серветкою). Ставлю ще раз в холод.
Торт готовий до покриття мастикою
А ось що вийшло саме з цього мк. На другому фото видно що робила 2 торта
P.S. Зараз не топлю окремо шоколад в мікро, просто ламаю в мисочку і туди ж шоколад - розтоплюю на невеликому вогні, постійно помішуючи. остуджують при кімн. темп і даю подстіла в хол-ке.
А пісочні коржі з безе спочатку печу потрібного діаметра
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Згнітивши серце, публікую цю посаду з фото, так як дуже соромлюся себе. Але нехай ця запис буде мені пам'яттю, стимулом і невеликим вихваляючись! На початку місяця я почала худнути. Мляво, неохоче. Почала ходити на стрип-пластику. Потім взялася за себе грунтовно. У загальному рахунку нормального активного схуднення у мене 2 тижні. Що маємо? 2 рази в тиждень активні танці з шаленою розминкою на даний момент 11 сеансів антицелюлітного масажу. Далі фото "до" і "після".
Моїй бабусі 90 років, у неї 5 дітей. Діда немає вже більше 40 років. Змінював, навіть були діти на сусідній вулиці. Це я до чого? До того, що мені бабуся завжди говорить, що мовляв, якщо приперло мужику то саме, то навіть якщо млинці печеш, кинула і пішла. Народ, струму чесно. Хто так робить? Хто кидає все і ідеть, навіть якщо зовсім не хочеться? Ті, у кого "голова болить", теж можуть написати.