Сьогодні ми будемо мити і чистити емальований посуд.
Перед першим застосуванням емальовану каструлю потрібно загартувати.
Для цього залийте в неї воду (в воду можна додати сіль з розрахунку 2 столові ложки на літр), доведіть воду до кипіння, зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути. Таке нехитре дію зміцнить емалеве покриття посуду. Потім просто помийте каструлю і просушіть - вона буде служити вам вічно.
Емальований посуд не любить різких перепадів температур. Чи не наливайте холодну воду в розігріту посуд, не ставте холодну посуд на вогонь і не мийте під гарячою водою посуд з холодильника.
Якщо їжа пригоріла до емальованій каструлі, не поспішайте хапатися за жорстку щітку або використовувати чистячі засоби для посуду. Таке миття истончает емаль і робить її ще більш вразливою.
Замість цього приготуйте теплий розчин з додаванням питної соди (на каструлю об'ємом 2-3 літри достатньо 1 чайної ложки соди), залийте його в каструлю і залиште на 1-1,5 години. На дуже сильні застиглі забруднення можна нанести кашку з питної соди, а потім вимити посуд за допомогою м'якої губки.
Емаль такого посуду чутлива до агресивного впливу кислот і лугу. Не залишайте надовго в емальованому посуді оцет і не намагайтеся чистити її за допомогою каустичної соди або кислот.
Щоб видалити наліт або плями, прокип'ятіть в каструлі шкірку від яблук або картоплі. А щоб видалити темний наліт після варіння овочів, прокип'ятіть в ній молочну сироватку.
Бачите, домашнє господарство це легко і просто!