Як вибрати варильну панель

Останнім часом досить модно стало набувати вбудовану побутову техніку. Причина такого придбання скоріше не необхідність, а гонитва за якістю життя. Якщо раніше похід в магазин за великими покупками ототожнювався з якимось неймовірним подією, хоча і вибирати те було особливо ні з чого, то зараз різноманіття техніки, зокрема, виручених панелей, просто шокує. Потенційному покупцеві доводиться довго вивчати всі характеристики необхідного в побуті приладу.

Яку індукційну панель вибрати?

Готувати будь-які домашні страви на індукційній плиті - суцільне задоволення. Вона досить енергоефективна, а тому вода в каструлі закипить за лічені хвилини. Цікаво спостерігати, як нагрівається площину, на якій стоїть посуд.

У порівнянні з іншими, тут не відбувається нагрів самої поверхні, оскільки гріється тільки дно посуду, причиною тому - котушка індуктивності, яка створює електромагнітне поле маленького радіуса. Тому вихрові струми підігрівають днищі посуду.

Важливо! Принцип роботи будь-якої індукційної панелі не залежить ні від газу, ні від електрики.

Зрозуміло, заради експерименту можна включити індукційний нагрів, прибравши при цьому весь посуд з плити. Нагрівання не відбуватиметься, однак це може відбитися негативно на роботі панелі. Щоб не допускати такої помилки, виробники передбачили захисне автоматичне вимикання. Виходить, що саме від посуду після нагрівається поверхню.

Основними перевагами індукційного нагріву вважають:

економія енергоресурсів у порівнянні з електричною плитою;
досить швидко закипає вода на плиті;
підвищений рівень безпеки, незважаючи на частку електромагнітного випромінювання, яку можна прирівняти до випромінювання від телевізора. Хоча людям з кардіостимулятором не радять купувати таку річ, про всяк випадок;
опік від індукційного нагрівання не отримати, хіба що від посуду;
за допомогою електронного управління регулюється ступінь нагріву;
легкість в управлінні;
не впливає негативно на мікроклімат приміщення, оскільки повітря не прогрівається;
простота догляду, оскільки випадково впали на неї продукти не пригоряють.

Як вибрати електрочайник.

Зрозуміло, поряд з перевагами є і недоліки, які можуть вплинути на думку покупця. До них можна віднести наступне:

особлива посуд, яку необхідно використовувати під час приготування страв на такій поверхні. Вона повинна бути виготовлена з міцного металу, наприклад, з нержавіючої сталі або чавуну. Підійде і емальований посуд, якщо на неї притягується перевірки магніт, але краще відразу перейти на якісну нержавійку;
склокерамічна панель може не пережити падіння на неї невеликих предметів, оскільки може піти тріщина;
в каструлі великої місткості не вдасться приготувати заготовки на зиму, оскільки існує певний радіус нагріву поверхні;
дорогий ремонт різних поломок індукційної панелі.

Варто, мабуть, зауважити, що позитивних моментів все-таки більше, а тому можна не боятися купувати таку плиту. Та тільки чи багато хто знає, на що звертати увагу при покупці?

В першу чергу по приходу в магазин потрібно подивитися на:

Фірму-виробника. Зараз їх досить багато, але лідери на ринку безумовно знайомі всім покупцем, наприклад, німецька компанія BOSCH.
Поверхня панелі. Найчастіше зустрічається склокераміка, хоча дорожчі моделі асортиментного ряду можуть блиснути загартованим склом.
Розміри і форми конфорок. Потрібно не забувати, що їх поверхня при роботі повинна бути накрита як мінімум на 70%.
Кількість конфорок. Зрозуміло, якщо людина постійно живе один, то йому напевно вистачить 2 конфорки. Для більшої кількості людей можна купувати техніку на 4-6 конфорок.
Тип управління. Найчастіше зустрічається сенсорне, воно найбільше користується попитом, проте існує і варіант магнітного керування, слайдер.
Допустиму можливість регулювання площі нагрівання.
Діапазон контролю температурного режиму, що дозволяє самостійно виставляти під певний процес готування свою температуру нагрівання.
Клас енергоефективності, який представлений різними літерними символами. Краще вибирати клас А або А +, щоб менш витратним був процес готування.
Наявність функції автоматичного вимкнення поверхні, якщо забули поставити на неї посуд.
Наявність таймера, який можна виставити, щоб не забувати зняти з поверхні вже готові продукти.
Наявність такої функції, яка сама буде впізнавати матеріал посуду і її розмір.

Зрозуміло, крім набору основних функцій, існують додаткові, без яких, в принципі, можна обійтися. Наприклад, функція запису програми в пам'ять, захист від дітей, автозакіпаніе. Все це потребує додаткових грошових витрат, адже виробник витратив на зручність споживача свого часу.

Важливо! Чим більша кількість функцій встановлено панелі, тим дорожче буде коштувати обновка для покупця.

Перш за все, слід подумати, що конкретно має бути присутнім в ній, щоб вона відповідала вашим вимогам.

Вибір за типом

Безумовно, перш ніж піти в магазин за бажаною покупкою, потрібно для себе відзначити, якого типу панель повинна бути:

Індукційна дозволяє задіяти електромагнітну індукцію, а не газ чи електрику, як всі звикли розуміти. Газова дозволяє готувати страви виключно на газу, що може бути не завжди зручно, наприклад, якщо оплата йде по лічильнику, а приготування займає багато часу.

Комбінована панель вважається найбільш вірним рішенням, якщо в будинку часто відключають світло. Вона не тільки економить енергоресурси, але і вважається зручною в управлінні.

Можна самостійно вибирати, на чому готувати, на газу або на електриці. Ось тільки через брак місця на кухні вбудована техніка дуже непогано приживається. Погано тільки те, що якщо відключать електрику, доведеться сидіти не тільки в темряві, але і без вечері. Навіть чаю попити не вдасться.

По виду поверхні

Напевно багато хто помічав, що така техніка відрізняється ще й за матеріалом, з яких вона виготовлена на виробництві. Від даного чинника, перш за все, залежить довговічність вироби, функціональність і вартість кухонної техніки.

Традиційними у використанні вважаються емальовані поверхні. Існує їх велике різноманіття, так і за вартістю значно менше, ніж виробництво з інших матеріалів. Недоліком емалі можна вважати тільки її недовговічність, складність у відході, нестійкість до тріщин, подряпин.

Алюмінієві плити відрізняються своєю дешевизною, але не терплять механічних пошкоджень на подобі подряпин. Якщо є необхідність у вологому прибиранні, то краще придбати спеціальний засіб, оскільки після миття водою, така поверхня покриється водними розлученнями.

При виборі газового типу краще купувати виріб з нержавійки. Цей матеріал зносостійкий, і ніякі подряпини йому не страшні. Нержавійка для кухонної техніки використовується двох видів: матова і полірована. У будь-якому випадку вручений панелі потрібен догляд, і бажано спеціальними засобами, а не просто водою. На такій площині будуть добре видно відбитки пальців, що жодним чином не порадує господиню. Правда, такі моделі і коштують дорого.

Самий останній хіт продажів - панель зі склокераміки. За нею легко доглядати, можна просто протерти ганчіркою. Вона відмінно підійде, особливо коли має значення площа нагріву. Такі моделі вважаються найдорожчими, але продовжують користуватися популярністю. Головне, не кидати на них важкі або гострі предмети, щоб не утворилися відколи.

Залежні і незалежні
За типом управління такі вироби для кухні поділяють на залежні і незалежні. Основною відмінністю вважають можливість управління технікою в незалежних панелях безпосередньо з поверхні, якої зовсім не обов'язково перебувати над духовою шафою, оскільки у цього комплекту загальна проводка.
Єдиний позитивний момент, чому залежна поверхню краще, так це вартість такої техніки. Хоча, якщо знадобиться щось ремонтувати, то буде неможливо користуватися поверхнею, коли духова шафа в сервісному центрі. Вже краще переплатити і купити все окремо.

управління
Існує кілька варіантів управління такою технікою: електромеханічне, електронне або механічне. Як правило, механічне управління відбувається за рахунок обертання рукояток на поверхні. Вони можуть знаходитися як збоку, так і спереду. Електромеханіка поєднує в собі два види: є рукоятки, а також кнопки управління. Найбільш популярне електронне управління, яке дозволяє контролювати виконання всіх функцій, встановлювати температуру і радіус нагріву поверхні. Електронним управлінням передбачена одна непроста функція, яка дозволяє підтримувати в теплому стані домашні приготування.

Як вибрати хлібопічку.

Додаткові функції

Наявність допоміжних можливостей при готуванні можна назвати хорошим доповненням до стандартного пакету функцій. Найбільш затребувані з них:

захисне відключення, який спрацює, якщо до панелі ніхто не торкався протягом тривалого часу або при перегріванні конфорок;
захист від дітей, що стати в нагоді, якщо малюки дуже цікаві, а конфорки можна блокувати навіть в процесі приготування;
упізнання розмірів і матеріалу використовуваної посуду, при цьому поверхня почне працювати, тільки якщо посуд буде знаходитися в радіусі нагріву по центру;
наявність магнітних переносних ручок, які можна заховати після готування;
запис в пам'ять, що стане в нагоді на кухні, де частенько готують одне і те ж блюдо, щоб не забивати заново необхідну температуру і потужність нагріву в програму.

Багато дорогі панелі відрізняються унікальними функціями, оскільки кожен виробник бажає відзначитися і залучити покупців.

Техніку якої фірми вибрати?

Серед різних видів кухонної техніки покупці визначили своїх фаворитів, користуються найбільшим попитом припав на такі моделі:

ELECTROLUX EHH56240IK. індукційного типу. Поверхня розрахована на 4 конфорки, незалежних по управлінню. Попереду встановлений сенсор. Функція аварійного відключення, а також захисту від дітей, є. Вартість техніки - 18500 рублів.
ELECTROLUX EHF96547FK. електричного типу. Матеріал поверхні, в яку вбудований сенсор, - склокераміка. Йде окреме незалежне управління на 4 конфорки. Серед функціональних особливостей можна виділити: наявність таймера, захист від дітей, автоматику закипання, аварійне відключення. Ціна кухонного пристрою - 18990 рублів.
HOTPOINT / ARISTON 7H KRO 642 DOX. електричного типу. Панель зроблена зі склокераміки. Є 4 конфорки з незалежним управління за допомогою сенсора. Найбільш важливі функції: електронний програматор, аварійне відключення. Вартість пристрою - 18000 рублів.
HANSA BHGI 63111035. газового типу. Поверхня виконана з нержавіючої сталі, а ось решітки чавунні. Управління конфорками відбувається завдяки поворотним перемикачів. Відмітна особливість - є електрозапалювання і газ-контроль. Середня вартість вручений панелі - 12600 рублів.