Які бувають соковижималки
Сучасний ринок пропонує покупцеві невеликі соковижималки, призначені для приготування соку для моментального вживання, а також більш серйозні моделі, що дозволяють заготовлювати сік про запас. Соковижималки можуть бути побутові або професійні, для м'яких або твердих плодів, які потрібно чистити і нарізати або можна залишати не нарізаними і неочищеними. Вирішувати питання, яку соковижималку вибрати, необхідно, виходячи з поставленої мети.
Для невеликої родини підійде компактна модель, яка за один цикл робить одну порцію соку. Любителям апельсинового соку немає сенсу витрачати гроші на універсальні моделі, адже можна обійтися соковижималкою для цитрусових.
Соковижималки для цитрусових
А ось тим, хто для приготування вітамінного напою буде використовувати різні овочі і фрукти, потрібно шукати серед універсальних соковижималок. Вибір соковижималки такого типу дозволить готувати сік в будь-якій кількості і з будь-яких овочів або фруктів. Зазвичай, такі моделі роблять багатошвидкісними з можливістю регулювати обороти електродвигуна, що дозволяє підбір оптимального режиму віджимання соку в залежності від виду продукту.
Існують також садові соковижималки, призначені для переробки великої кількості овочів і фруктів. Такі моделі можуть безперервно працювати тривалий час, переробляючи до 50 кілограмів продуктів, наприклад яблук, в годину.
Важливі технічні характеристики
Говорячи про технічні характеристики соковижималок, в першу чергу потрібно згадати про тривалість роботи. Нові моделі здатні працювати необмежений час завдяки автоматичній самоочищення деталей приладу і примусового обдуву електродвигуна вентилятором. Невеликі соковижималки вимагають періодичної очистки з повною зупинкою роботи.
Потужність сучасних соковижималок коливається від 25-250 Вт для цитрусових соковижималок до 250-1250 Вт для універсальних моделей. Кожен покупець вирішує для себе, яка соковижималка краще, спираючись на свої вимоги і переваги.
Багатьом покупцям не подобається великий розмір соковижималок, однак така техніка не набагато більше кухонного комбайна. Крім того, за умови постійного використання немає необхідності ховати соковижималку в шафу.
На що ще звернути увагу при виборі соковижималки
Багатьох покупців цікавить питання, як вибрати хорошу соковижималку і залишитися задоволеним покупкою. Для вирішення поставленого завдання потрібно точно знати, на що варто звернути свою увагу при покупці. В першу чергу мова йде про комплектацію приладдям. Прикладом може стати можливість захистити техніку від пилу за допомогою кришки-лотка, а також зменшити ймовірність падіння фруктів або овочів під час завантаження. Якщо у моделі є щіточка і заповнений водою балончик, можна не зупиняти соковижималку для очищення сита від налиплого вичавок. Знання подібних особливостей зробить вибір соковижималки правильним і вдалим.
Кожна соковижималка оснащена корпусом і механізмом для переробки продуктів. Корпус найчастіше роблять з пластмаси, а для контактують робочих деталей використовують спеціальну нержавіючу сталь. Для роботи більшості соковижималок характерним є відцентровий принцип, при якому фрукти або овочі необхідно завантажити в отвір на корпусі і підштовхнути до тертці за допомогою спеціального штовхача. Після перетирання продукту на тертці сепаратор відокремлює сік від м'якоті, відправляючи віджимання в легкознімний контейнер. Після проціджування через ситечко сік стікає в стакан або в спеціальну вбудовану ємність.
Людині, яка хоче знати, як вибрати соковижималку правильно, необхідно запам'ятати ще кілька важливих моментів. Перш за все, це стосується відстані від нижнього торця горловини до терки. Від цієї відстані залежить кількість віджимається соку і ймовірність падіння плодів, тому бажано максимальне примикання цих деталей один до одного.
Ще однією важливою деталлю соковижималки є сепаратор - циліндричний або конічний. Перевага першого виду сепаратора в максимальній кількості одержуваного соку (до 95%), однак циліндричний сепаратор вимагає частої ручної очистки від продуктів віджиму. Використання конічного сепаратора дозволяє отримати 60-70% соку, але для його очищення не потрібно зупиняти соковижималку.
Найчастіше соковижималка готує сік з піною, на кількість якого впливає вид продукту. Деякі моделі оснащені вбудованим в посудину піновідсікачем, завдяки якому сік виходить чистим і прозорим. Існують також соковижималки зі спеціальними отворами в дні контейнера для вичавок. Така система дозволяє отримати хоч і невеликий, але приємний бонус до приготовленого соку. Подібні дрібниці потрібно обов'язково враховувати, вивчаючи питання, як правильно вибрати соковижималку.
Підіб'ємо підсумок: яку соковижималку краще вибрати?
Останнім питанням залишається: соковижималку якої фірми вибрати, щоб покупка тільки радувала. Найкраще віддати перевагу відомій зарубіжної або вітчизняної марки, проте варто пам'ятати, що вітчизняні компанії практично не виробляють цитрусові соковижималки. А ось універсальні іноземні моделі не призначені для того, щоб заготовляти сік про запас. Тому якщо мета стоїть саме так, краще віддати перевагу вітчизняним брендам.
А Ви вже вирішили для себе це питання? Яку модель соковижималки вибрали Ви і чому?
