Виходом є придбання овочерізки. За допомогою неї ви зможете приготувати салат, нарізати сир, огірки, накришити яйця, подрібнити шоколад і зробити багато іншого.
У статті розповідається про те, як вибрати овощерезку. Спочатку поговоримо про ручних, потім про електричні моделях, цих вкрай потрібних на кухні приладів.
Ручна овочерізка
різновиди
Найпростіша ручна овочерізка - це дротяна сітка. у вигляді кола або квадрата.
Для нарізки потрібно продавити овоч через сіточку, а щоб вийшли кубики, провернути його за годинниковою стрілкою.
Більш складна модель - це пластикова або дерев'яна дошка з перебувають на ній лезом. Воно розташовується по діагоналі або як буква V. В комплект обов'язково входять насадки, що дозволяють нарізати овочі кільцями і півкільцями різної товщини, акуратними скибочками або стружкою.
Як здійснюється нарізка, вважаю, очевидно. Пояснювати тут нічого.
Механічні овочерізки. Вони являють собою контейнер з ручкою. Щоб нарізати, слід просто натиснути на нього. На відміну від вищеописаних пристроїв, дозволяють легко отримувати шматочки потрібного господині розміру.
Як вибрати ручну овощерезку
Матеріал (як правило, пластик) повинен бути міцним і без сторонніх запахів.
Чим більше насадок, тим звичайно краще. Тільки обов'язково потрібно знати для яких продуктів вони призначаються.
Добре якщо у овочерізки змінні леза. Їх легше чистити і замінювати.
Прекрасно якщо є піддон і пристрій, що притискує нарізані овочі, це охоронить від порізів при роботі.
Як правильно використовувати
Великі овочі перед нарізкою розділіть на кілька частин.
Леза перед початком нарізки занурте в воду. Завдяки цьому витратите менше сил під час приготування.
Під час роботи намагайтеся не робити ривків. Сили слід докладати до контейнера для вже подрібнених продуктів.
Чи не полощіть після використання леза овочерізки в гарячій воді, вони від цього раніше затупятся.
електрична овочерізка
Основна перевага електричних овочерізок перед іншими своїми побратимами - продуктивність, вони роблять все набагато швидше. В експлуатації також набагато зручніше, зусиль потрібно докладати значно менше.
різновиди
Багатофункціональні. Найпоширеніший тип електричних овочерізок. Прекрасно справляються з дуже багатьма видами робіт. Компактні, вміщаються в кухонну шафу, прості і легкі у використанні.
З електром'ясорубки. Поєднання функцій подрібнення овочів і м'ясорубки дозволяє значно урізноманітнити меню. Можна готувати супи, робити фарш і овочеві рагу.
Нарізка кубиками. Чесно кажучи, не розумію, навіщо купувати окремий прилад здатний робити тільки це, якщо більшість моделей овочерізок мають в комплекті спеціальні насадки, непогано справляються з цією функцією. Можливо, все-таки користь є, адже попит на подібні вироби існує.
Якщо дозволяють кошти і розміри кухні, то правильніше придбати кухонний комбайн. Не тільки для нарізання овочі, але автоматизує, полегшить практично всі види робіт пов'язаних з перемішуванням, замешиванием, дробленням, подрібненням.
Як правильно вибрати електричну овощерезку
Краще купувати моделі з замінними елементами, в першу чергу ножами.
Тривалість служби пристрою безпосередньо залежить від матеріалу корпусу. У найбільш довговічних моделей корпус сталевий. Овочерізки з корпусом з міцного якісного пластика також опрацюють не один рік. А ось найдешевших виробів краще поберегтися, довше гарантійного терміну навряд майже протягнуть.
Важливо, щоб неможливо було поранитися під час роботи, тому правильніше віддати перевагу овочерізки з захистом ріжучих частин.
Уточніть, призначена овочерізка для сирих овочів або дозволяє подрібнювати варені.
Можливо вас зацікавить за якими критеріями вибирати кухонний комбайн