Гранат - благочестивий і корисний фрукт. Він містить безліч корисних вітамінів і мінералів.
З його допомогою можете не тільки лікувати своє здоров'я, але і позбутися від деяких захворювань, і насолодитися його гострим смаком.
Перша згадка про нього датуються більш ніж 5000 років. У стародавні часи, гранати символізували процвітання і довге, здорове життя.
У Римі вони призначалися для людей з вищих класів, а в Греції їм були дані риси сакрального.
Як вибирати гранати
Вибирати гранатові насіння, не бачачи їх досить складно. Тому приходячи на ринок, було б непогано попросити продавця надрізати плід і спробувати зерно.
Якщо ж вибираєте в магазині, то повинні знати кілька речей, які допоможуть у виборі.
Зовнішній вигляд гранатів
Всі корисні речовини є тільки в стиглому гранаті. Справа в тому, що, якщо зірвати зелений, то не може бути й мови про самостійне дозріванні - вони не дозрівають в будинку, як і інші фрукти.
Тому, перш ніж вибрати, зверніть увагу на колір шкіри. Вона повинна бути темно - червоною (помаранчевий відтінок допускається) з рівномірним кольором по всьому плоду. Це вказує на зрілість плодів.
шкірка граната
Важливо також, поглянути на шкіру плода, яка не повинна надто бути дуже сухе. Наприклад, коли він занадто сухий, то можуть бути і сухе насіння.
колір граната
Подивіться на колір. Він не повинен мати фрагментів зеленого. При цьому стиглі повинна бути розміром з великий апельсин, а вага важкий (як для свого розміру).
насіння граната
Зерна граната повинні бути солодкі стиглі, соковиті і великі. Колір може бути різним - від рожевого до темно-червоного прозорого кольору.
Це пов'язано з місцем «батьківщини». Турецькі білі і рожеві, а узбецькі - червоні як кров.
Свіжі характеризуються жорсткою, рівною і блискучою шкірою. Вибрати ці фрукти краще великі з інтенсивним кольором.
Вживати їх можна сирими, наприклад, на додаток до десертів, салатів або м'ясних страв.
Харчова цінність продукту на 100 г фруктів: енергетична цінність - 83 ккал, білки - 1,7 г, вуглеводи - 18,7 г, жир - 1,2 м Вдалого вибору.