Переваги аерогрилю полягають в його універсальності. У цьому пристрої можна готувати здорову і корисну їжу, дієтичну їжу на пару, запечені і копчені страви. Готувати можна без додавання жиру і масла.
Принцип роботи аерогрилю.
Аерогриль являє собою велику скляну ємність - колбу, яка має підставку, а зверху накривається кришкою. Усередині кришки знаходиться нагрівальний елемент, температурний датчик і вентилятор, а зовні панель управління.
Принцип роботи аерогрилю простий: в чашу закладаються необхідні продукти і закриваються кришкою. Встановлюється потрібна програма або режим. Нагрівальний елемент, залежно від обраної програми, нагріває повітря до необхідної температури, а завдяки вентилятору гаряче повітря циркулює по колбі. У цьому полягає основний принцип готування в аерогрилі.
Потужність приладу впливає на час підготовки аерогрилю до роботи і швидкість приготування страв. Стандартний показник потужності варіюється в межах від 800 до 1700 Вт. Максимальна потужність використовується в основному в режимі роботи гриля, для утворення хрусткої скоринки. Малопотужні соковижималки найчастіше не справляються з функцією гриля, а використовуються в основному для розігріву страв і готування продуктів в звичайному режимі, але споживають при цьому менше електроенергії.
Тип управління аерогрилем.
Управління аерогрилем може бути механічним або електронним, двигун і панель управління в свою чергу вмонтовані в кришку.
Моделі аерогрилів з механічним управлінням простіше, мають менше програм і функцій і коштують дешевше. Зазвичай такі аерогрилі оснащені двома поворотними ручками, одна з яких виставляє необхідний час для приготування, інша температуру.
Моделі аерогрилів з електронним управлінням мають більш складний пристрій, оснащені дисплеєм. При виборі бажаної програми, пристрій сам встановлює оптимальний час і температуру роботи. Аерогрилі з електронним управлінням коштують дорожче, але мають більш широкий набір функцій і програм, що дозволяє їм приготувати практично будь-яку страву.
Комплектація аерогрилю.
Серед великої різноманітності аерогрилів можна зустріти як компактні моделі, так і досить об'ємні. Стандартний обсяг колби дорівнює приблизно 12 літрам.
Також більшість аерогрилів комплектуються одним, рідше двома сталевими розширювальними кільцями. Кільце встановлюється зверху колби і закривається кришкою. Таким чином, одне кільце здатне збільшити обсяг на 4 - 5 літрів. Це дуже зручно, якщо готується кілька страв або велике блюдо, наприклад, індичка або при стерилізації банок. Використання одного кільця збільшує час готування приблизно на 15 хвилин.
Практично у всіх моделях можна готувати на декількох рівнях одночасно. Здійснити це можна за допомогою спеціальних решіток. Найчастіше аерогриль комплектується трьома гратами: нижній, середній і верхній.
Сітковий лист з високими бортиками використовується для приготування страв на пару, а також для сушіння грибів, зелені, сухарів.
Додатково до аерогриля можуть додаватися 4-6 сталевих шампурів.
За допомогою сталевих щипців-рогачів зручно діставати гарячі продукти і решітки.
На деку можна приготувати м'ясо, пиріжки та багато іншого.
За допомогою спеціальної насадки для курки гриль, птицю можна встановити вертикально.
Як очистити аерогриль.
Після роботи з аерогрилем у вас постане питання - як очистити аерогриль. Тому при виборі аерогриля зверніть увагу на корисну і зручну функцію самоочищення. Мити колбу аерогрилю самостійно досить важко і незручно. А при наявності функції самоочищення необхідно налити в колбу близько 5 літрів води, додати миючий засіб і включити потрібний режим. Через 10 хвилин колба буде помита, залишиться тільки просушити її за допомогою м'якої тканини. Використані решітки також можна залишити всередині ємності під час очищення, вони теж добре відмиються.
У більшості моделей колби і додаткові комплектуючі можна мити в посудомийній машині. Тільки ні в якому разі не можна мити кришку, так як на ній розташована панель управління і двигун.