Гранат - один з найкорисніших і при цьому дуже смачних плодів. Дітям, за рекомендаціями педіатрів, нього необхідно їсти в період епідемії вірусно-інфекційних простудних захворювань, оскільки він сприяє підвищенню імунітету. Як не дивно, багато людей відмовляються від плоду граната тільки тому, що очистити його не так просто, адже витягти зерна цілими вдається не завжди. Але все ж, існує кілька простих способів, за допомогою яких можна легко і швидко почистити гранат.
Слід виконувати такі прості дії:
- Необхідно помити гранат, гострим ножем акуратно зрізати верхівку плоду таким чином, щоб в зрізі було видно білі прожилки.
- Уздовж прожилок зробити неглибокі надрізи, щоб можна було зняти шкірку.
- Потім перевернути гранат зрізом вниз, покласти в миску, взяти ложку і злегка постукати по його поверхні. Плавні і рівномірні постукування дозволять зернам легко відокремитися від шкірки і висипатися в посудину. Краще взяти ємність з високими бортами, щоб в разі, коли гранат виявиться дуже соковитим, сік не бризкав на всі боки.
Після виконаних дій вийде ціла миска з гранатовими зернами.
Даний спосіб вважається таким же простим, як і попередній, більш того, вибравши його, можна уникнути виділення соку з граната. Щоб очистити плід, необхідно підготувати миску з водою і друшляк. Потім так само зрізати верхівку і зробити надрізи на гранаті в вигляді невеликих часточок.
Зануривши плід в ємність з водою, необхідно акуратно відокремити шкірку від зерен. Здійснювати процедуру необхідно в воді з тієї причини, що через свою тяжкості зерна будуть опускатися на дно миски, а шкірка через свою легкості спливе над водою. Серцевину і шкірку можна акуратно зняти, а зерна процідити, в результаті чого вийде повний друшляк зерен граната.
Цей метод вилучення зерен з граната досить простий, але при цьому більш винахідливий, ніж попередні способи. Для його здійснення знадобиться пельменниця, миска, силіконова форма і кухонний молоток.
Необхідно виконати такі дії:
- на миску покласти Пельменниці;
- на неї - половинки граната;
- накрити гранати силіконової формою і акуратно постукати кухонним молотком, вибиваючи зерна.
Удари не повинні бути сильними, щоб не пошкодити зерна. Використання силіконової форми дозволяє зберегти чистоту на кухні. Очищаючи гранат будь-яким обраним способом, необхідно надіти фартух, щоб сік не забруднив одяг.