Сметана з цукром найкращий крем)) сусідка ще нарадила сметану т варене згущене молоко навпіл, пробувала у неї тортик така смакота і просочений відмінно! Так тобі треба було коржі навпіл різати звичайно.
Молодець! Для першого досвіду ну просто шикарно !!
круто, молодець))) треба буде спробувати) а скільки часу пішло на приготування?
Тіштеся! Це не самий потворний торт, аж ніяк, дуже навіть симпатичний! А вже «Розповідь про те, як я калічила деньнародженнєвий торт» і зовсім переплюнув всі літературні твори про вироби з тіста, включаючи «Колобка» і «Пряничне будиночок»!
Я якось в десятому класі намагалася з подругою спекти безе. Повинно було статися щось біле і тверде, а у нас вийшло коричневе, м'яке і тхнуло не дуже приємно ...
У цьому році на паску намагалася фарбувати яйця натуральними барвниками - в результаті повне потворність і не спала півночі. Вся кухня в недоноски від буряка і цибулинні з куркумою. Так що дуже добре вас розумію.
Зате Цей Торт і Цей День Народження запам'ятаються на все життя!
Цілком симпатичний тортик вийшов, головне - смачний. У мене ось в духовці взагалі нічого не дбає, не піднімається і пригорає, або напівсирим залишається. Чи не втрачаю надії. А у Вас і красиво, і їстівне.
Настя, я коли роблю мастику масло не додаю. Кладу суфле в миску і в мікрохвильовку на 20 секунд, маса піднімається. Потім починаєш додавати цукрову пудру скільки візьме маса щоб не липка була, у мене зазвичай від 500 до 700 грам йде. Вимішуєш як тісто. Фігурки виходять з такої мастики дивовижні, тільки їх потрібно зробити заздалегідь і дати просохнути день або два.
Коли качалкою розкочуєш мастику обов'язково висип крохмаль, не шкодуй і мастика легко розкочується і не рветься. Зайвий крохмаль потім просто стряхнешь.
До речі багато хто не люблять їсти торт з мастикою, зазвичай я її просто прибираю в міру нарізування торта.
я тобі теж розповідала про машерлоу тільки у тебе ще красиво вийшло а я свою ледве від тарілки відірвала а потім від рук)))))) картина маслом була. дещо як ковбаску скачала з неї і розділила на 2 діти ходили смоктали що змогли)))
наша пушістентькая що розповідала за 500 1.2 м правда тільки дістали вчора просто показати
А я робила мастику з цукрової пудри і желатину - маса супер отримала єдине наслухалася що можна до4 тижнів в холодильнику зберігати дура поставила до ін)) Через 1,5нед їй можна було колоти горіхи)) а через 40хв довго мятія її вона втратила форму і не була такою еластичною (((так що робити її легко і фарбувати теж, але використовувати треба відразу і не шкодувати розчину олії)
Якщо я даю ці варіанти як підходять під мастику, отже, фігурки з мастики на них ставити можна. Крем містить такі пропорції інгредієнтів для швидкого застигання, що полегшує вирівнювання під мастику. Якщо його мастикою не закрий-менш їстівним він не стане, але на мій погляд він жирнуватий, взагалі не люблю масляні креми і мспользую виключно під мастику, тонкий шар. Для безмастічного покриття краще зробити ганаш, рецепт є в інеті
Привіт, Кариночка. Я тут думаю який орт піч синочку на 2 рочки і як його прикрашати, перечитую твій журнал, і можна я тобі буду задавати вопросики уточнюючі? Сподіваюся ти не проти. Обираю ніж покривати торт, мастикою не хочеться, по-перше мені акуратно нею накриття, по-друге, смак не дуже подобається. Вирішила глазур'ю покривати, і в зв'язку з цим питання, як правильно покривати, просто налити зверху і все, або треба розрівнювати ніж те, пензлем наприклад?
Добрий день У мене скоро день народження і я хочу зробити торт і покрити мастикою, коржі у мене від медового і змащувати буду кремом (масло, варена згущене молоко і сметана). У мене питання таке крем підходить для торта з мастикою. Мастика не розтане. Заздалегідь дякую
Я своїм кіндерятам спочатку тільки на пару всі готувала в мультиварці. За смаковими якостями трохи менше насичено, як на мене, ніж підсмажити на маслі в сковороді. А ось недавно оновили мультиварку і купили 4520 Редмонд, вона з підйомним теном і сковородою в комплекті, так ось почала пробувати оладки готувати в мульте- дивлюся масла практично не потрібно, тому перевела малих, на пару вже менше готую, ось особливо класно для оладок з кабачка - на пару вони не мені не подобаються, а на сковороді підсмажити - ка раз то, з огляду на що без масла діткам сміливо можна давати.
якщо чесно, то з цих рецептів я багато чого б не дала своїй дитині або тільки років після 3-х, тому що багато зажарок, томата, копчена грудинка, яєць і всього іншого, що діткам не рекомендується, але якщо в рецептах поміняти дещо то можна і дати
Дякуємо! у нас теж багато рецептів у мене доча дуже любить пюре з фруктів зроблене на пару без додавання цукру і всього іншого