Вирощування спаржі - це не настільки важко, як здається. Насправді практично будь-який дачник здатний зробити це на своїй присадибній ділянці. Сьогодні ми приєднаємося до професіоналів і дізнаємося, як росте спаржа. Ця культура дуже популярна - про неї говорять, її культивують і діляться рецептами її приготування.
Що висаджувати?
Перед тим як виростити спаржу на дачі слід розібратися, які сорти краще всього для цього підійдуть. Найбільш добре себе зарекомендували такі:
- «Аржантельская» - рослина характеризується великими потовщеними пагонами, головки пофарбовані в світло-бузковий колір, м'якоть ніжна. Цей сорт є високоврожайних, збір проводять в травні;
- «Снігова головка» - має довгі пагони, головка кремово-зелена. М'якоть у порівнянні з вищеописаним сортом ніжніша, має присмак зеленого горошку. Збір можна проводити на початку травня;
- «Голландська зелена» - пагони пофарбовані в зелений колір і не потребують відбілюванні, тому цей сорт більш простий у вирощуванні.
На замітку! Сорти, які потребують відбілюванні, вимагають ретельного підгортання, а також приховування ящиками на період зими!
вирощування спаржі
Спаржа - це невибаглива рослина, яке до того ж відрізняється холодостійкістю. Її висота може сягати півтора метра. Але врожайність багато в чому залежить від того, де росте спаржа. Так як ця культура є багаторічною, то вибравши правильне місце для її висадки, можна протягом 15-ти років щорічно отримувати хороші врожаї. Найбільш підходящим буде безвітряний ділянку, розташовану на південь від городу. При цьому грунту повинні бути багаті перегноєм, супіщаними і некислими.
Існує два способи вирощування спаржі: з насіння і кореневищами. Давайте розглянемо кожен з них.
Насправді далеко не всі цікавляться тим, як виростити спаржу з насіння? Справа в тому, що даний метод рідко дає бажаний результат - відсоток зростання сходів досить малий. Але в той же час, якщо належним чином подбати про «вижили» рослинах, то вони обов'язково стануть високорослими і задовольнять найсміливішим очікуванням.
Отже, агротехніка цього способу виглядає наступним чином.
- Підготовка насіння. Вона повинна бувальщина ретельної. В слабкий розчин марганцівки кімнатної температури опускають насіння і залишають так на кілька годин.
- Пророщування. Діставши насіння з розчину марганцю, їх укладають в зволожені тирса. Для цього процесу також можуть підійти торф'яні таблетки.
Важливо! Вологу тканину для пророщування спаржі використовувати не можна, так як слабкі корінці рослини будуть заплутується і пошкоджуватися при добуванні!
з кореневища
Так як виростити спаржу з кореневища набагато простіше, то саме цим методом і користуються найчастіше. Посадку рослини рекомендується проводити під зиму, хоча деякі встигають виростити його і з весни.
- Підготовка ділянки. Майданчик під посадку очищають від бур'янів і сміття, копає і вносять добрива: сірчаний амоній - 15 г, сульфат калію - 30 г, суперфосфат - не більше 60 м Дана кількість розраховане на 1 м 2. При весняному вирощуванні грунт удобрюють перегноєм, який вносять з розрахунку 10 кг добрива на кожен метр кубічний.
Важливо! Ніякі інші добрива вносити в грунт не рекомендується, так як вони можуть обпекти ніжні коріння молодої спаржі і нашкодити їй в цілому.
Незважаючи на те що спаржа є невибагливою рослиною, все ж певного догляду вона вимагає. Основні умови - це полив, розпушування, добриво і мульчування.
Важливо! Зріз пагонів на другий рік їх життя може погубити весь урожай
Важливо! Для збору бажано зловити момент, коли головки не встигнуть з'явитися над поверхнею. В іншому випадку спаржа стане грубою і втратить свою привабливу забарвлення!
Тепер ви знаєте, як виростити спаржу в домашніх умовах з насіння і кореневищ. Запасіться терпінням, і у вас обов'язково вийде це зробити самостійно!