Останнім часом дивишся, які шедеври випікаються на свята, дні народження і завидки беруть. Чому ми так раніше не вміли?
А зараз, будь ласка, 2d, 3d, які побажаєш, на будь-який смак.
Спекти тортик в 3D в принципі не так-то й складно.
Потрібно спекти бісквітні або будь-які інші коржі, приготувати крем і начинку і зверху обтягнути марципаном.
Такий торт у вигляді курчати або курочки, а то і самого півника буде доречним як ніколи на Новорічний стіл в цьому новому році. Адже зустрічати ми будемо рік Вогненного Півня.
Перш ніж приступити до створення такого торта потрібно підготувати шаблон. За цим шаблоном вирізати бісквітні коржі.
Перед тим як обтягувати корж мастикою вирізаємо з нього форму курчати або курочки.
Змастили вершковим кремом, виклали фруктами, якщо такі є в рецепті.
Зверху кладемо другий шар коржа з кремом і фруктами. І так кілька разів, в залежності від того, скільки у вас коржів. Останній корж змащуємо тільки кремом.
Бісквітні коржі для торта «Курча». Збиваємо вісім яєць з двомастами п'ятдесятьма гр. цукру, одним пакетиком ванількі. Додаємо пакет розпушувача і двісті п'ятдесят гр. муки.
Для крему потрібно вершки, сметана і згущене молоко. Триста гр. вершків збиваємо з двомастами п'ятдесятьма гр. сметани і додаємо банку згущеного молока.
А ось тепер можна обтягнути мастикою.
Мастику можна приготувати з маршмеллоу.
Її можна купити в будь-якому магазині. Бажано купувати одного кольору, світлу.
У маршмеллоу (двісті гр) додати одну ст.л. соку лимона і нагріти в мікрохвильовій печі (10-20 секунд) або на водяній бані, поки не збільшиться обсяг.
Якщо вам знадобиться марципан іншого кольору, то барвник в нього додавати після того як вийняли з мікрохвильовки.
Розділити марципан. В основну масу додаємо стакан, або трохи більше цукрової пудри.
Вимішуємо до тих пір, поки маса не стане важко вимішувати. Викладаємо на стіл і продовжуємо розминати руками. Мастика вважається готової, після того, як перестає прилипати до рук.
Мастику слід звернути в плівку і на холод хвилин на тридцять. Потрібно звернути увагу, на те, що плівка повинна щільно облягати мастику.
Готову розгортаємо і покриваємо нею торт. А також готуємо різні прикраси, потрібні для торта.
Шаблони для тортів можна придумати різні.
А зверху прикрасити його фігурками з марципану.
Сам торт ще можна прикрасити вершковим і масляним кремом, зефіром, глазур'ю, драже, харчовими намистинками і ін.
А ось такий незвичайний торт у вигляді курочки в бульйоні думаю, розвеселить багатьох гостей.
Бока каструлі можна обтягнути мастикою. З неї ж нарізати зажарку, а зверху залити дзеркальної глазур'ю.