Помідори прибирають відразу ж, як тільки вони почали заспівати, тобто не чекають абсолютного почервоніння. Навіщо так робити? Справа в тому, що збір деякої частини плодів з рослини дає можливість іншим помідорам дозріти, а деяким - набрати вагу. Існує 4 види достигання помідора: молочний - це коли томат ще зелений, але з деякою (малої) частиною стиглості; бурий (зеленуваті плоди з пурпуровим відблиском під плодоніжкою); рожевий (від бурого кольору до кінцевої стиглості, - такі плоди достигають повністю тільки через проміжок часу від трьох днів до тижня); червоний - завершення стиглості, тобто можна скільки завгодно, не боячись отруїтися.
А зараз розповім невеликий секрет, як допомогти дозріти плодам помідора найбільш швидко і просто. Справа в тому, що, якщо зірвати помідори, які ще знаходяться в першій стадії стиглості, то можна цим самим убезпечити їх і оберегти від згубного впливу фітофторозу. Ось повний алгоритм дій: спочатку слід зірвати томат разом з плодоніжкою і укласти в декілька шарів в ящик, далі посипати все стружкою.
Але є й інший варіант, який не менше ефективний. Потрібно зняти помідори в другій стадії достигання, загорнути тонким шаром паперу і розкласти на підлогу (кращий варіант - під ліжко, щоб не заважали), між ними помістити кілька повністю стиглих плодів. Це потрібно зробити, щоб недоспелий томати швидше завершили процес дозрівання, використовуючи етилен, вироблений стиглими помідорами. Цим прийомом багато хто користується, проте є і ті, хто про нього ні разу не чув.
Помідори, в добре провітрюваному кімнаті при температурі до 20-ти градусів, закінчують встигати приблизно через тиждень. Професійні городники наполягають на тому, що для якісного дозрівання помідорів необхідні темрява і знижена відносна вологість. Якщо є фінанси і бажання, то можна організувати ідеальне місце для достигання, використовуючи замість простого паперу лісовий мох або тирсу.
Як правильно зберігати томати
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Адміністратор вікон ПВХ
Всі експерти в цій галузі
Нові поради від КакПросто
Як підготувати до зими вишню, сливу і абрикос
У холодні і суворі зими найбільше страждають в саду кісточкові рослини: вишні, сливи, абрикоси.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?