Супутні товари
Завжди в наявності також кави марки "Santa Marta" всіх видів з Італії. Ми раді запропонувати відвідувачам нашого сайту тільки краще зі світу кави, кавоварок і кавоварок.
Якісний і швидкий ремонт кавоварок, зручні умови оренди і постійна технічна підтримка. Дивовижний світ кави - ТОВ «Кафе Сервіс СПБ», Санкт-Петербург
Статті про каву, кавоварки
Як правильно вспінювати молоко
- Для того щоб отримати хороший результат, використовуйте незбиране молоко 3,5% жирності.
- Візьміть молочник і холодне молоко; налийте в молочник молоко на 1/2 його об'єму.
- Випустіть конденсат з парової трубочки в молоко на невелику глибину. Увімкніть пар на повну потужність, так, щоб надати молоку обертальний рух. Вспенивающем і підігрівати молоко до 65 ° С. Для контролю температури тримайте руку на глечику.
- Вимкніть пар. Протріть парову трубочку спеціально відведеній ганчіркою, інакше молоко моментально замітає на ній.
- Легко постукайте дном глечика про робочий стіл і м'якими круговими рухами молочника перемішайте молоко з молочною піною, щоб позбутися від великих бульбашок. Ви отримаєте однорідну щільну структуру молока з молочної піною.
- Виливайте вспененное молоко на еспресо.
Увага! Молоко зберігається в холодильнику при температурі 2 - 4 ° С; температура молока після збивання повинна бути близько 65 ° С. Чи не перегрівайте молоко, інакше воно набуде характерний запах кип'яченого молока. Включайте пар до початку збивання, щоб випустити конденсат і після, для того щоб позбутися від залишків молока в молочній трубочці.