Як правильно вибрати склад для зерна
Щоб зерно після тривалого зберігання не втратило своїх властивостей, його слід правильно підготувати, просушити і помістити в сховище, яке відповідало б усім необхідним умовам для подібного роду споруд. Розглянемо більш детально умови для ефективного зберігання зернових:
• планування складу повинна забезпечувати безперешкодне можливість обробки і спостереження за станом зерна;
• приміщення повинно бути ізольоване від проникнення вологи з ґрунту, захищене від опадів, добре провітрюватися, виключати потрапляння дрібних гризунів, птахів і комах;
• повинні забезпечуватися сприятливі умови для очищення і антисептичної обробки внутрішніх поверхонь стін, підлог і використовуваного обладнання; слід не допускати щілин і тріщин, вони можуть стати чорним ходом для великої кількості шкідливих комах;
• автоматизація і механізація процесу зберігання з можливістю забезпечення переміщення зерна;
• споруда повинна бути конструктивно надійним і міцним;
• внутрішній простір будівлі має бути містким і використовуватися раціонально.
Якщо для зберігання вибрано відповідне приміщення, то наступним етапом стане вибір способу зберігання зерна. Відомо два основні методи, які широко і успішно використовуються в сільському господарстві.
2. Для великих запасів зерна використовують зберігання розсипом. При цьому можна використовувати два методи:
• Якщо в складі планується зберігати невеликі партії зерна, то підійде закромний спосіб зберігання. При цьому товарне зерно насипають у купи, висота яких може становити 3 м, для насіння висота насипу повинна становити не більше 2,5 м, а для вологого зерна - не більш як 2 м.
• Товарне зерно у великих обсягах добре зберігається методом підлогового зберігання. При цьому максимальна висота насипу може коливатися в залежності від кондиції зернових, їх призначення, технічних характеристик зерносховища і кінцевих термінів зберігання. Фураж і насіння можна тримати на підлозі або зберігати закромним способом у вигляді насипів висотою до 5 м. Якщо підлоги мають ухил і забезпечена механізація завантаження, то можна наростити насип до висоти десятка метрів. У механізованих бункерах і складах силосного типу з хорошою циркуляцією повітря висота насипу для різних видів зерна може досягати 20-30 м. Зрозуміло, що вологість зерна при цьому повинна бути в нормі.
Який спосіб зберігання зерна найкращий?
У кожному способі зберігання обов'язково знайдуться як об'єктивні недоліки, та й незаперечні переваги. У чому ж вони полягають? Якщо мова йде про зміст зерна в мішках, то перше, що кидається в очі - це нераціональне використання площ. З іншого боку цей спосіб дозволяє уникнути перемішування продукту. Що стосується зберігання насипом, то тут цілий ряд переваг:
• максимально використовується площа зерносховища;
• з'являється можливість пристрою механізмів для переміщення запасів;
• можна ефективно боротися з гризунами та іншими шкідниками;
• не потрібно витрачати кошти на закупівлю мішків або іншої тари;
• відмінне огляд площ, можливість спостереження за станом зерна.
Основні види зерносховищ
Існує кілька основних типів складів, призначених для зберігання зернових.
1. У закромним сховищах зерно містять в спеціальних відділеннях, званих засіками.
2. Підлога сховища, в яких зерно міститься насипом на підлогах з ухилом або звичайних горизонтальних.
3. Бункерні склади, є герметичні ємності, в яких зернові можуть міститися без доступу повітря.
4. Універсальні склади. У них можуть бути влаштовані як засіки, так і бункерні склади. Поряд з цим не виключається обладнання площ для зберігання насипом.
5. Одним з найбільш надійних способів зберігання прийнято вважати елеватор. У цьому випадку зерно міститься в вертикальних ємностях, що за формою нагадують конус. Елеватор зазвичай оснащують механізмами, що дозволяють здійснювати обробку і відвантаження зерна, завдяки чому його можна визнати найефективнішим сховищем.
6. Зберігання в спеціальних ангарах дозволяє відмінно ізолювати зерно від впливу атмосферної вологи. Вони можуть дуже швидко зводитися і мають великий обсяг. У таких складах зерно містять в насипному або бункерній варіанті.