Плоди глоду зміцнюють здоров'я і відновлюють сили. Користуватися таким природним багатством непогано круглий рік. Але що ж робити взимку, коли доступу до свіжих ягід немає? Звичайно, заготовити їх заздалегідь. У цій статті ми розповімо, як правильно сушити глід, щоб зберегти його цілющі властивості.
Як сушити глід в домашніх умовах?
Як сушити глід в домашніх умовах
Крім плодів у лікувальних цілях застосовуються квіти і листя рослини. Їх також можна висушити для тривалого зберігання. Зробити це можна без особливих зусиль, застосувавши такі способи:
- електросушка: якщо є спеціальний прилад, ви зможете витратити мінімум часу і зусиль. Промиті і просушені ягоди слід розкласти в чашах сушарки, виставити температуру 50 градусів і тримати там глід до приготування. Потрібне стан ягід можна визначити, придавивши ягоду: немає соку - все готово;
- духовка: один шар ягід або іншого сировини розкласти на деку, виставити температуру близько 60 градусів і тримати продукт до повного висушування при прочинених дверцятах;
- аерогриль: інгредієнт викладають в спеціальну сітку, виставляють режим «сушка», швидкість вентилятора вибирають середню;
- повітря: глід тонким шаром поміщають в ємність або на піднос і залишають в провітрюваному приміщенні (або виставляють днем на вулицю), періодично перемішуючи.
Зберігати ягоди та інше найкраще в мішечках з тканини або паперу і не допускати зіткнення з вологою. При правильних умовах продукт збережеться протягом двох років (плоди) або року (квіти, листя).
Як сушити глід з повним збереженням корисних властивостей: поради
Досвідчені фітотерапевти радять:
Якщо потрібно корінь глоду, його збір ведеться в кінці осені, висушується тими ж методами.
Такі нескладні способи заготовки корисного глоду на зиму. Скориставшись ними, ви не витратите багато зусиль, зате забезпечите себе запасом вітамінів і корисних мікроелементів.