Вино - хитрий напій. У сполученнях його смаків і ароматів може розібратися не кожен, але ми розповімо, як створити ідеальну пару з їжею на пікніку.
Не буває універсального вина до шашлику. По-перше, є безліч сортів, і у кожного з сортів свій смак. Але вони схожі, це плюс. До того ж, шашлик теж буває з різного м'яса. Але ми візьмемо найпопулярніші поєднання, щоб ти отримала від пари «вино і шашлик» максимум задоволення.
Яке вино підходить до шашлику зі свинини
До жирного, але соковитому м'яса підійде вино, насичене ягодами, смаками і ароматами, які відмінно відтіняючи.
Але жирність свинини треба чимось зменшити, це повинно бути вино з підвищеною кислотністю. Для шашлику з свинини сміливо вибирай напій сорту Сапераві.
Яке вино підходить до шашлику з яловичини
Жилаве, соковите м'ясо, нежирне і зі своїм особливим смаком: за це і люблять шашлик з телятини. Тут підійде вино з хорошим смаком, але легке.
Тому зверни свою увагу на сорт Каберне, або як його ще називають, Каберне Совіньон.
Яке вино підходить до шашлику з курки
Яке вино підходить до шашлику з баранини
Класичний шашлик повинен готуватися з баранячого м'яса. Якщо твій вибір припав саме на нього, і вино з такої нагоди потрібно особливе.
Щоб не воювати з оригінальним смаком м'яса, краще вибрати червоне, але легке вино. Це непросте завдання, але з нею легко впорається напій сорту Мерло.
