Корисна інформація »Консервація шкур тварин
Всіх операціях з обробки шкір передує консервація, що проводиться відразу ж після їх зйомки (крім тих випадків, коли шкури виробляють відразу ж після їх зйомки). Від способів консервації і ретельності їх проведення багато в чому залежить якість виробленої шкурки, її пластичність, м'якість і якість волосяного покриву. При проведенні всіх етапів вичинки якісно, натуральна шкіра буде дуже красивою і збереже свої властивості на довгі роки.
Після того, як ви зняли шкурку, далеко не завжди вдається відразу ж приступити до її вироблення. В результаті зберігання такої сирої, нерасправленном шкури залишки жиру, м'язової тканини починають швидко (протягом 5-7 годин) розкладатися, що призводить до незворотних явищ, що викликають руйнування міздрі, випадання волосся, і шкура стає непридатною для вичинки. Для того, щоб цього не сталося, її треба законсервувати.
Кожевую тканину висушених шкірок можна протерти або дообезжіріть, не знімаючи з правилки, сухими тирсою. Тирса повинні бути від листяних порід дерев. Якщо шкурки дуже жирні, то в тирсу додають бензин, гас, скипидар або нашатирний спирт. Дуже важливо, щоб первинна обробка була проведена ретельно і відповідала вимогам, тому що від цього залежить якість хутряного товару при подальшій його обробці.
Якщо передбачається реалізувати шкурки заготівельним організаціям, то для кролика і нутрії державним стандартом допускається тільки прісно-сухої метод консервування. До недоліків цього методу можна віднести можливість пошкодження шкіри комахами, тривалість отмокі і ймовірність появи ломіни.
Сира (парна) шкура по мездре посипається кухонною сіллю. Норма витрати солі 30-50% від ваги сировини в парному стані. Час від забою до засолювання не повинно перевищувати 1-2 годин, тому що в таких шкурах погіршується проникнення солі вглиб міздрі. Слід перешкоджати стіканню утворився розсолу при засолюванні, підвертаючи краю шкури. Цим методом консервують в основному овчину і Козлин.
Являє собою поєднання двох описаних методів: сушіння та соління. Норма витрати солі 30-50% від ваги сировини в парному стані. У порівнянні з попереднім методом отмока відбувається швидше і шкури менше пошкоджуються комахами.
Тузлукованіем називається витримка парних шкур в розчині кухонної солі (тузлуке). На один літр води беруть 350 г солі при температурі розчину 15 - 20 ° С. Тривалість обробки 10 - 15 годин. На 1 кг сировини береться не менше 3 літрів розчину. Після цього шкірці дають обтечь, посипають сіллю і згортають в пакети. Якщо засолювання виконана ретельно, шкури можуть зберігатися 8-10 місяців. Для довгошерстих шкур (баран) термін значно менше.
Кислотно - сольовий метод
Міздрю парних шкурок посипають і натирають сумішшю кухонної солі, алюмінієвих квасцов і хлористого амонію, яка підсилює антисептичну і консервативну дію суміші на кожевую тканину шкурки. Після цього шкурки вилежуються не менше трьох-чотирьох діб. Норма витрати суміші 30-50% від ваги парної шкури.
Взимку неочищену шкуру заморожують або зберігають в прохолодному приміщенні при температурі не вище + 3 ° С. Вплив на шкурку температури значно нижче Про ° С шкідливо позначається на якості міздрі, вона стає рихлою, менш міцною. Влітку невеликі шкурки можна зберігати яке - той час в холодильнику.
Хороші результати дає консервування в розчині, що містить кислоту і сіль. Застосовуються наступні склади консервирующего розчину:
Можуть застосовуватися розчини, які містять суміші кислот, наприклад:
Шкури можна зберігати в мокрому вигляді або висушувати.