Нюанси в'єтнамської кухні: як правильно їсти в'єтнамський суп Фо.
Знайомі, які відпочивали в Хошиміні, розповідали, як вони зайшли у в'єтнамський ресторан і замовили суп Фо.
Вони чули про знаменитий суп і вирішили спробувати ...
Начебто все добре пройшло і було смачно ... але насторожувало, що весь персонал ресторану зібрався подивитися на те, як вони їдять цей суп.
Поговоримо про те, щоб під час трапези в'єтнамці на вас не поглядали.
Перш за все до супу вам повинні принести купу всього: спеції, перець чилі, масло, зелень.
Спецій буде кілька видів - все їх варто покласти.
Якщо зелень або лайм не принесли - а таке можливо (іноді забувають) - кличте офіціанта і вимагайте необхідні добавки.
Якщо в'єтнамці не знають російської мови, хоча частіше базові навички все-таки є - використовуйте жести.
Англійська мова в'єтнамці знають зовсім рідко.
Збираєте все принесене крім супу і додаєте собі в тарілку.
Спеції кладіть до смаку.
Зелень рветься руками і теж вирушає в суп - це важливий момент.
Не забувайте про лайм - він вичавлюється і теж впадає в суп.
Потім весь вміст тарілки перемішується.
Важливий момент - зелень і лайм значно знижують гостроту спецій і чилі.
Тобто ви відчуєте смак життя, але горло і шлунок не спалите.
Тепер як все це є.
Незважаючи на наявність ложки, суп Фо ложкою їсти неможливо!
Тільки обляпайтеся.
Локшина і м'ясо з'їдаються за допомогою паличок - вони теж присутні на столі.
А ось вже бульйон вичерпується ложкою.
Не вмієте їсти паличками?
У мене для вас погані новини - суп з'їсти ви не зможете, зате обіллє супом самі і забризкав все на світі.
