Фото: Сергій Белешко
"Приходячи в" Subway "ми замовляємо саб, дівчата за стійкою майстерно швидко його роблять, і ми думаємо. -« Пфф ... поклав на хліб ковбасу, зелень і соус, делов то ... », але насправді є цілі технології приготування!"
"Мене завжди цікавило як влаштований світ по ту сторону від. І ось настали щасливі дні, коли я задовольняю свою цікавість. Минулої неділі дізналася, як влаштований світ" Сабвей "по ту сторону вітрини".
"Я йшла в Subway на вулицю Радянська, 13 поїсти власноруч приготований сендвіч і написати про кухню цього бізнесу, а писати хочеться не про бізнес, а про людину. Про господині франшизи Ользі Нурмашевой, чарівна жінка і професіонала своєї справи".
"Директор ресторану Sabway Ольга Нурмашева розповіла нам про те як виникла ідея відкриття ресторану, як влаштована франшиза, умови відкриття та вимоги до приміщення і багато інших аспектів діяльності закладів громадського харчування".
"Особисто я з захватом слухала Ольгу, її розповідь була емоційною, цікавим і цілком відвертим. Після нашої бесіди ми вирушили на кухню, де нам розповіли про технологію приготування сендвічів, випікання хліба та заготівлі овочів".
"- Та що ми тут стоїмо, там же, напевно, цікавіше, - махає рукою Ольга, запрошуючи пройти за нею в святая святих будь-якого ресторану (навіть якщо це ресторан швидкого харчування) - на кухню. Але потрапити туди не так-то просто, для початку одягаємося в фартухи і шапочки, бо нічого болото на кухню носити :) "
"Після огляду залу і вітрин ми перемістилися на кухню і склад. Невелике приміщення, де є все необхідне. Основою сендвіча є хліб. Рецепт і пропорції інгредієнтів булочки зберігаються в секреті, заготовки для всіх ресторанів мережі в Росії робить все одні завод".
"Разнесшійся по кухні запах свіжих огірків знищив останні крихти терпіння блогерів. Ольга відчула вітер змін і, швиденько показавши і навіть запустивши най-най цікавих в морозилку з холодильником, оголосила, що настав час нам самим приготувати собі сендвічі".
"Після докладної розповіді що й до чого ми спробували зробити собі сендвічі, а зроблений власними руками він був ще смачніше, відразу ж їх потім і з'їли))"
"Завершенням блог-туру стала дегустація приготовлених сабов. Як з'ясувалося, блогери - справжні кулінари. Результатом залишилися задоволені всі!"
"Одне з найяскравіших і позитивних блоггерскіх заходів останнього часу. Збіглося все: цікавий об'єкт, в який, як з'ясувалося, все давно хотіли, відкрита і гостинна господиня і головне - смачні сендвічі, приготовані своїми руками.))))"