Збираючись на заміську вилазку, слід скласти список всього, що вам знадобиться. У вашому списку обов'язково повинні бути заявлені: ковдри або пледи, щоб можна було їх постелити на колоди (на холодній землі не розташовані) або просто укутати в них для зігріву; тарілки, склянки, виделки, ножі (зручно використовувати посуд із пластику); серветки у великій кількості; штопор, якщо ви збираєтеся насолодитися вином; дошка для нарізання; Пакети для сміття. Можна взяти з собою переносний радіо, щоб відпочивати з музикою. Якщо на пікніку будуть присутні діти, то обов'язково візьміть м'ячик, мильні бульбашки, іграшки. Не забудьте прихопити фотоапарат, щоб відобразити кращі моменти свого заміського відпочинку.
Перейдемо до гастрономічного змістом. Самий безпроблемний варіант - заздалегідь приготувати сендвічі і запечене холодне м'ясо. Для гарніру можна взяти як соління, так і свіжі помідори, огірки, зелень. Ну і на десерт можна запастися свіжими або консервованими фруктами. Також не будуть зайвими солодощі: цукерки, печиво і т. Д. Якщо ж ви хочете ще побалувати себе шашличками, то не забудьте прихопити мангал. Якщо ви збираєтеся готувати якісь страви на мангалі, то пам'ятайте, що перед обсмажуванням продукти потрібно змащувати олією і майже всі продукти необхідно пригасити або бланшувати. Що стосується напоїв, то краще взяти мінеральну воду, чай або соки. Вашу компанію можна порадувати, приготувавши такий напій: змішайте 5 склянок кави (залийте 1 столову ложку меленої кави склянкою окропу) і 3 склянки молока, вилийте все в термос і насолоджуйтеся смачним напоєм під час пікніка.
Продовжуємо перераховувати все можливе вміст вашої кошики: сир, сосиски, хліб, заправки, консерви, різні морепродукти, сухофрукти, салати і багато іншого. Розглянемо кілька смачних рецептів для вашого пікніка.
Маринад для шашлику з вина.
На 1 кг м'яса потрібно 2 цибулини, 250 г сухого червоного вина, чорний перець і сіль. М'ясо порізати шматочками, цибулю кільцями. Додати сіль і перець, вино і витримати м'ясо в цьому маринаді добу.
Картопляний салат.
500 г відвареного в мундирі картоплі очистити і порізати. Заправити олією, прикрасити зеленою цибулею, оливками і кропом.
Салат «Пікнік».
Для приготування салату необхідно: болгарський перець, ріпчасту цибулю і помідори. Для заправки: цукор, оцет, масло рослинне - півсклянки, сіль, перець, петрушка, базилік. Нанизати все на шампур і обсмажити на грилі. Зняти з овочів шкірку, скласти їх в миску, додати заправку, зелень і перемішати.
Курча на багатті.
Курчати розрізати на шматки і відбити для додання шматках плоскої форми. Додати сіль, перець і обсмажити на решітці до напівготовності. Потім полити лимонним соком, обваляти в сухарях і смажити до утворення скоринки. Знявши з решітки шматки, полити їх соусом і прикрасити зеленню.
Сир з помідорами на шпажках.
Нарізані кубиками помідори і сир можна насадити на маленькі шпажки і подавати з хлібом з висівками.
Сирна закуска.
Сир посолити, додати часник і збити. Сир сулугуні нарізати шматочками і додати в сирну масу.
Щоб ваш пікнік пройшов вдало, його слід ретельно організувати. Якщо ви поставитеся до організації свого відпочинку серйозно, врахуєте всі нюанси, то пікнік пройде весело і невимушено. Пікнік на природі - це кращий варіант відпочинку від суєти і повсякденних турбот. Такі вилазки принесуть вам і вашим близьким багато радості, додадуть бадьорості і допоможуть відновити сили.
Чи був корисний матеріал?