Питання як?
Можна, звичайно, тупо повісити на кухонних дверей амбарний замок, а ключ від нього віддати літньому сусідові, який спить міцним сном з раннього вечора до пізнього ранку. Але фахівці, які займаються лікуванням «порушень харчової поведінки» (так, так, все серйозно), стверджують - проблему цим не вирішиш. Сила нічного голоду така, що змітає все рамки пристойності, - або сусід буде розбуджений самим грубим чином, або двері в кухню зламана. Але вміст холодильника в будь-якому випадку перекочує в шлунок жертви нічного жора. Несвоєчасне голод - це наслідок. А боротися треба з причиною.
Кількість зжерти за один нічний підхід - окрема тема. Здавалося б, ну потягнуло до холодильника - з'їж тарілку салату і заспокойся. Так ні ж, в хід йдуть котлетки, ковбаски, булки і навіть завалявся з минулого місяця шматок сиру, який давно потрібно було викинути.
По-перше, сигнал про насичення, як відомо, надходить в мозок тільки через 20 хвилин після початку трапези, а цього часу якраз вистачає, щоб виїсти вміст холодильної шафи. А по-друге, дорвався до кайфу організм прагне впихнути в себе все заборонене - адже завтра-то, завтра - знову дієта. І ще більш жорстка - в покарання за нічну вилазку. Про те, що несе наступна ніч, ми вже знаємо.
Справедливості заради варто відзначити, що систематичним вечірнім набігам на кухню також схильні ті, хто і вдень мете все поспіль. Просто у ненажер організм звикає працювати в режимі нон-стоп, і вночі йому конче потрібна чергова порція калорій для обробки і складування на чорний день. Всі інші фактори - втома, стрес, пригнічений стан ( "мене ніхто не любить, я товста, і навіть авіакатастрофа не врятує положення") - такі ж, як і у жорстких діетчіц.
І ще момент. Іноді вовчий голод в недозволений час - симптом важких недуг на зразок виразки шлунка. Якщо є хоч найменші підозри - до лікаря!