Пасинкування (видалення бічних пагонів) є дуже важливою агротехнічної процедурою для помідорів. Формування куща, виконане правильно і своєчасно, дозволяє рослині направити всі сили на дозрівання плодів, що сприяє більш високої врожайності помідор. Молоді рослини, особливо що ростуть на грядці, схильні утворювати зайві пагони біля основи листя, які зовсім марні. Вони лише споживають поживні речовини і енергію у куща, тому пасинкування томатів у відкритому грунті необхідно проводити обов'язково протягом всього сезону вегетації.
Основні правила
Пасинками називаються молоді пагони, постійно утворюються в пазухах листків, а пасинкування - це видалення цих самих пагонів. Деякі недосвідчені городники, здійснюючи процедуру пасинкування, видаляють частину листя на стеблі, а видаляти потрібно саме пасинки, так як за рахунок них кущ нарощує зелену масу на шкоду плодам. Видаляти пасинки чи ні - особиста справа кожного, але слід розуміти, що це зайве навантаження на пагони і витрата поживних речовин. В результаті ви отримаєте просто пишний кущ без того кількості помідорів, на яке розраховували.
Пасинкування вважається оздоровчої і вельми корисною процедурою для помідор, оскільки дозволяє досягти таких цілей:
- поліпшити освітленість рослин;
- прискорити надходження поживних елементів до плодів;
- продовжити період плодоношення;
- гарантувати повне дозрівання плодів на кущі.
Всі ці фактори в сукупності позитивно позначаються на врожайності. Але щоб досягти високої якості врожаю, пасинкування потрібно проводити правильно, дотримуючись рекомендацій:
- роботи з видалення зайвих паростків проводити протягом всього сезону;
- при проведенні робіт враховувати сортові особливості помідорів (характер росту і гіллястості куща);
- формування виконувати регулярно і технічно правильно (пасинки простіше відламуються при різкому нахилі в сторону);
- видалення відростків проводити тільки на здорових і зміцнілих рослинах;
- видаляти пасинки, поки вони маленькі (3-5 см) - обривання маленьких відростків стебло практично не помічає, не хворіє і не відстає в рості.
При формуванні куща необхідно залишати на 1 стебло менше, ніж передбачає сортове опис. Для видалення пасинків застосовується наступна схема:
- якщо кущ формується в 3 стебла, залишаємо 1 найміцніший і 2 пасинка у нижніх листів;
- якщо в 2 стебла - залишаємо 1 потужний стебло і 1 втечу під нижнім суцвіттям;
- в 1 стебло - зберігаємо втечу, а паростки видаляємо;
- у низькорослих рунистих помідор залишаємо 1-2 втечі з 3-4 кистями на кожному.
Якщо схемі не слідувати, плодові кисті утворюються через лист, а пасинки виростуть до максимальної довжини. В результаті отримаємо масивне рослина, у якого не вистачить сил на дозрівання всіх плодів.
Пасинкування індетермінантних сортів
Індетермінантні сортові та гібридні помідори відрізняються інтенсивним і необмеженим ростом головного стебла. У тепличних умовах ці рослини можуть рости більше року і приносити близько 40-50 дуже важких кистей з плодами. В умовах відкритого грунту рослина обов'язково потрібно підв'язувати і формувати, прибираючи все нові пагони. У таких помідорів перша плодова кисть розташовується вище 8-9 листа, а нові суцвіття закладаються через кожні 3 листа.
Маючи один сильне стебло, ці рослини дають урожай набагато вище, ніж це буває у низькорослих з декількома гілками, хоч термін дозрівання плодів у них більш пізній. Пасинки у індетермінантних помідор утворюються ще до появи суцвіть, тому формування слід починати при 7-8 листках, а потім продовжувати протягом всього періоду вегетації.
Пасинкування детермінантних сортів
Детермінантні помідори відрізняються тим, що їх зростання зупиняється при утворенні певної кількості кистей з зав'язі. Але оскільки сортові особливості цих рослин такі, що вони сильно кущаться, то правильно буде їх все-таки формувати. Перше суцвіття у детермінантних помідорів формується після 5-6 листочка, а нові розташовуються через 2 листи.
Як правило, формуються такі помідори в 2 стебла. Перше вилучення пасинків проводиться після утворення 3-4 квіткових кистей, в той момент, коли сама нижня починає зацвітати. Низькорослі помідори пасинкують так, щоб в загальному залишилося 4-8 кистей. Цей варіант гарантує повне дозрівання плодів. Якщо рослина має всього одне стебло (слабкий або це його сортові особливості), то можна залишити ще 1-2 пасинка.
В який період і як пасинкувати
Що стосується періоду, то правильно буде пасинкувати кущі помідор під час зацвітання першої кисті. Однак в теплому і помірному кліматі (Центральна Росія, Білорусь, Україна) рослини ростуть більш потужними і гіллястими, тому видалення зайвих пагонів іноді треба проводити ще до появи плодової частини. Так само рано необхідно формувати індетермінантні сорти як в теплиці, так і на грядці. Якщо кущі розростаються не надто інтенсивно, то видаляти паростки можна, як тільки утворюється перша суцвіття, зазвичай це відбувається після появи 8-10 аркушів.
Процедуру потрібно проводити з періодичністю 1 раз в 7-10 днів, однак все залежить від сортових особливостей, розгалуження куща і інших чинників. Найлегший і поширений спосіб пасинкування помідорів - обламування зайвих паростків вручну. Найпростіше це робити вранці, в цей час стебла особливо тендітні і легко ламаються. Обламування бажано проводити в рукавичках. Але також для роботи можна використовувати ніж або гострі садові ножиці.
Які сорти годі й пасинкувати?
Основна мета пасинкування помідорів - це обмеження росту пагонів і напрямок більшої кількості поживних речовин на дозрівання плодів. Однак є сорти помідорів, які не потрібно пасинкувати зовсім, оскільки вони самостійно обмежують своє зростання після утворення певної кількості суцвіть. Такі помідори називаються Напівдетермінантні. Вони, на відміну від низькорослих, мають середню висоту і, незалежно від наявності бічних пагонів, утворюють 8-10 суцвіть, після чого зростання куща припиняється і починається дружне дозрівання плодів.
Не потребують видаленні пасинків супердетермінантние сорти - ще один різновид низькорослих помідор, виведених відносно недавно спеціально для отримання ранніх і надранніх помідорів.
Характерною особливістю цих рослин є те, що всі вони низькорослі (30-60 см) і зростання куща припиняється відразу після формування трьох суцвіть. Дозрівають такі помідори дуже рано, дружно віддають весь урожай і більше зав'язі не формують.
Багато овочівники вважають, що будь-які низькорослі (детермінантні) помідори годі й пасинкувати, а тільки прищипнуть верхівку стебла, коли на ньому утворюється пара суцвіть. Це не правило, а скоріше спрощений варіант вирощування томатів. Однак багато городники воліють вирощування низькорослих помідор саме без видалення паростків. До найбільш популярним низькорослим сортів відносяться: Гаспачо, Червона зоря, Невський, Червона шапочка, Гном, Дубок, Бурштиновий, Буян, Акварель. Ці помідори не просто внесуть різноманітність у ваш раціон, але і стануть справжньою окрасою ділянки, оскільки рослини і самі плоди виглядають дуже декоративно.