Ділянка викликав довіру до пристрою городу та саду. І вони, звичайно-ж, повинні були стати копією дідівського саду, про який я до сих пір згадую, як про найщасливіший місці на землі. Якого розміру був дідівський сад? Думаю, мінімум соток 20, хоча можу і помилитися, адже для це був час, коли дерева були великими.
Без найменших сумнівів я почав відтворювати на голих 32 сотках колись загублений рай. Уже через рік ми почали прокидатися від півнячого крику, є яйця від своїх курей, поїдати велику кількість зелені прямо з грядки, обідній стіл часто радував улюбленим з дитинства кроликом з цибулею, ну а локшина з домашньої курки була просто запаморочливий. З того часу нам жодного разу не довелося купувати полуницю, смородину, аґрус і вишні.
У земляному погребі, що підноситься невеликим пагорбом в десяти метрах від будинку, до самої весни в бочках зберігається квашена капуста, огірки і помідори. Температура в погребі близько 3-4 градусів і коли витягаєш з крижаного розсолу солоний огірок, руки зводить від холоду. У ящиках з піском зберігаються буряк, морква, петрушка, топінамбур. Ну а коли, нарешті, заплодоносить сад з десяти яблунь (цього моменту довелося чекати 10 років), в ящиках c соломою почали зберігати врожай яблук.
Звичайно ж, всю цю скатертину самобранку було б неможливо організувати тільки за спогадами з дитинства. Довелося поцікавитися, як можна домогтися результату не вдаючись до хімічних добрив та хімічного захисту рослин. Харчуватися продуктами, вирощеними за допомогою хімії, в двадцять першому столітті вже зовсім не хотілося. До того ж магазини і так просто ломилися від достатку їжі, вирощеної вельми сумнівним способом. Якщо просто відмовитися від додавання хімічних добрив, можна швидко потрапити у власну пастку. Тому що якщо нічого не додавати в землю, то з нічого нічого й не виросте. Якщо від землі тільки брати, нічого їй не повертаючи, то скоро взяти вже буде нічого. Убога морквина, забита бур'яном, часто зустрічається приклад так званої «органічної» грядки.
Начитавшись спеціальної літератури і поспілкувавшись з розумними людьми я засвоїв собі наступні шість правил органічного землеробства: по-перше, потрібно працювати разом з природою, а не проти неї; по-друге, прагнути до різноманітності, так як природа сама по собі різноманітна, по-третє, для всіх видів тваринного і рослинного життя потрібно створити середовище, максимально наближену до тієї, для якої вони були створені; по-четверте, грунті потрібно повертати не менше, ніж у неї забрали; по-п'яте, потрібно покращувати грунт, а не рослина; і, по-шосте, природу треба бачити цілком, а не виділяти з неї тільки якийсь фрагмент.
У нас в сім'ї немає вегетаріанців, тому ми швидко переконалися, який величезний внесок у поліпшення родючості городу вносять наші кролики і кури. Відразу важко навіть відповісти, для чого вони важливіше, як джерело дієтичного м'яса і яєць або як необхідна умова для підвищення родючості. А у нас на хуторі (так ми люблячи називаємо свою ділянку) кролики працюють ще й як газонокосарка. Влітку ми кожен день пересуваємо на пару метрів мінізагон з дротяної сітки на газоні, де росте, в основному, конюшина. І загін стрижуть і одночасно унаважівают. Всі кухонні відходи скармливаются нашим курям і кроликам, послід же йде в компост.
З нашого чудового ділянки ми не можемо отримати тільки молоко і хліб. Для того, щоб тримати корову ділянку занадто малий. Коза ж і город - несумісні. По всій видимості, до такого ж висновку прийшла і баба Ганна з сусіднього села. Протягом п'яти років вона продавала нам козяче молоко. З того моменту, коли вона визначилася на користь городу, молока від неї ми більше не бачили. Ось тоді і довелося серйозно подумати про будівництво власної ферми. І хоча це вже зовсім інша історія, початок своє воно веде з нашого хутора, який до цих пір нас дуже радує і як і раніше годує.