Знайдіть великий кухонний кухарський ніж. Якщо у вас немає такого ножа, можете використовувати будь-який інший предмет з твердої плоскою поверхнею.
Видалити кісточку з оливки буває досить складно, тому що вона, як правило, міцно сидить всередині плоду. Багато хто намагається очистити оливки, розрізаючи зовнішню їстівну частину (як у фруктів), але, оскільки в такому випадку пошкоджується цілісність форми плода, правильний спосіб - виштовхнути кісточку з оливки через одну зі сторін. Це можна зробити за допомогою звичайних кухонного приладдя або спеціально призначених для цього пристосувань, в залежності від того, скільки часу ви хочете витратити на кожну оливку.
Покладіть ніж плоскою поверхнею на оливку і натисніть на нього вниз. Ви відчуєте, як кісточка почне рухатися, щоб вискочити.
Покладіть оливку на обробну дошку, щоб не створювати безлад на робочому столі.
Якщо кісточка з працею вилазить назовні, допоможіть їй пальцями. Пробуйте проводити такі маніпуляції по черзі з кожної оливкою, щоб пошкодити менше плодів.
Продовжуйте натискати на оливку ножем, поступово посилюючи тиск. Таким чином кісточка вискочить, і простір усередині оливки звільниться.
Якщо звільнення оливки від кісточки за допомогою кухарської ножа для вас занадто складна або трудомістка процедура, придбайте пристосування для видалення кісточки з оливки. Цей кухонний інструмент позбавляє оливку від кісточки наступним чином. Помістіть акуратно оливку всередину невеликого чашоподібного поглиблення на кінці однієї рукоятки пристосування. Стискаючи рукоятки, притисніть оливку кінцем інший рукоятки. Воно проб'є в оливки невеликий отвір. Продовжуйте стискати рукоятки до тих пір, поки повністю не видавіть кісточку з пробитого отвору і вона не впаде на дно миски. Відпустіть ручки, щоб перекласти звільнену оливку в окрему миску і викинути залишилася кісточку.
122853 122854 122855 122856 122857 122858