Цей секрет мені розповів молодий чоловік з яким на той момент зустрічалися, з ним я розлучилася, щоб вийти заміж на свого чоловіка, але вдячна йому до цих пір за те, що навчив мене натирати плавлений сирок на тертці. Все простіше простого - заморозьте сирок і потім підморожене натріть-запевняю, він не розмаже. Щоб не заморозити руки, оберніть сирок в поліетиленовий пакет, зрушуючи його в міру необхідності. Тепер я без проблем завжди тру плавлений сирок на тертці для супчика, виходить завжди дуже добре. Єдиний раз, коли у мене не вийшло натерти сирок - коли сильно переморозіть (забула про нього) і довелося чекати поки трохи відійде.
Зелений Чебуречек [139K]
9 місяців тому
По - перше, не варто брати в магазині сирний продукт, яких розвелося зараз дуже велика кількість по привабливою ціною. Беремо справжній сирок.В радянських часів вибір був не великий, але плавлений сир "Дружба" ніколи не підводив.
Зараз же випускають велику кількість різноманітних сирків, навіть з різними додатками.
По - друге, обраний нами сирок варто підтримати в морозилці перед тим, як почати його терти.
Тоді вийде рівна стружка, така, як ви домагаєтеся. Сирок НЕ буде розмазуються по всій тертці суцільною масою.
У морозилці досить потримати сирок 20 - 30 хвилин.
Ну і терка повинна бути гострою.