Гірку можна спорудити практично з чого завгодно - з піску, солі, цукру і навіть з одягу. А чи можна зробити гірку з води? На перший погляд здається, що приклад такої гірки - хвиля. Однак вона рухається і існує тільки в русі. А спорудити гірку з води, не створюючи хвилі, - завдання складне, але цілком здійсненне. Виконай наступний досвід, щоб переконатися в цьому!
досвід
Візьми добре вимитий сухий стакан, трохи змасти краю рослинним маслом і наповни водою вщерть. А тепер дуже акуратно опускай в нього по одній монеті (гайки, шайби).
результат
У міру опускання монет в стакан вода з нього не буде виливатися, а почне потроху підніматися, утворюючи гірку. Це добре помітно, якщо подивитися на склянку збоку.
У міру збільшення в склянці кількості монет гірка буде ставати все вище - поверхня води надуется, немов повітряна кулька. Однак на якийсь монеті ця кулька лопне і вода цівками потече по стінках склянки.
що потрібно
• скляний стакан;
• жменю монет (наприклад, гайок, шайб або інших невеликих металевих предметів);
• вода (краще холодна);
• рослинна олія.
пояснення
У цьому досвіді гірка на поверхні води утворюється в основному за рахунок фізичного властивості води, званого поверхневий натяг.
Його суть полягає в тому, що на поверхні будь-якої рідини утворюється тонка плівка з її частинок (молекул). Ця плівка міцніше, ніж рідина всередині обсягу. Щоб її розірвати, необхідно прикласти силу. Саме завдяки плівці і утворюється гірка. Однак, якщо тиск води під плівкою виявиться дуже великим (гірка підніметься занадто високо), вона розірветься.
Друга причина освіти гірки - вода погано змочує поверхню склянки (холодна гірше, ніж гаряча). Що це означає? Взаємодіючи з твердою поверхнею, вода погано до неї прилипає і погано розтікається. Саме тому вона не стікає відразу ж через край склянки при утворенні гірки. Крім того, для зменшення змочування краю склянки в досвіді змащені олією. Якби, наприклад, замість води використовували бензин, який дуже добре змочує скло, ніякої гірки б не вийшло.
Складність: досвід можна виконувати самостійно.
Інші новини по темі: