Чому домашнє пиво смачніше і корисніше? Та тому що воно свіже і натуральне! Головне завдання виробника - наздогнати і перегнати конкурентів. Йому ніколи дивувати споживача якістю або смаком. Для того, щоб втриматися на плаву, доводиться випускати продукт довготривалого зберігання.
Як продовжити сороки реалізації пива
Перший - це пастеризація. Пиво нагрівають до 500С і підтримують таку температуру дві години. Це абсолютно нешкідливо, але пінне перестає бути «живим» і, тим більше, свіжим.
Другий - збільшення об'ємної частки спирту. Метод провокує алкоголізм і псує букет.
Третій - додавання консервантів, в якості яких виступають сірчистий вапно, сахарин, натрій, саліцилова кислота (бензоат натрію) та інші сполуки. Вони вважаються безпечними в дозах, передбачених законодавством. А в дозах менше норми їх дозволено не вказувати на етикетці. Зручно, чи не так?
Незважаючи на запевнення виробників будь-пінне терміном зберігання понад 6 місяців містить консерванти. Фактично, вони не так вже й безпечні. Речовини бензойного ряду викликають онкологічні захворювання, алергічні реакції. Звичайний цукровий колер - захворювання органів травлення. Проста аскорбінова кислота (вітамін С) при постійній передозуванні призводить до утворення каменів у нирках. Перераховувати можна нескінченно.
Саме тому інтернет-магазин «Bakus» виступає за домашнє пивоваріння. Для себе - так, як ви хочете і коли хочете. Найцінніше, біологічно активна і складне в приготуванні - зернове пиво. Полегшити процес допоможе міні-пивоварня повного циклу. Для тих хто не бажає на неї витрачатися, вихід є. Можна уникнути підбору суміші для засипу, дроблення зерна, проціджування, не бігати з термометром і бубном, боячись пропустити температурну паузу. Просто спробуйте готове пивне сусло «Coopers», «Finlandia» або «Muntons». Результат вас порадує, а економія складе до 65 рублів за літр. Солодові екстракти - гарне рішення для зайнятих любителів іскристого і смачного пива, звареного своїми руками.
- Танки. Квас. Іноземці.
- Як пиво впливає на мозок
Школа домашнього пивовара дозволяє будь-якому охочому стати творцем свого власного домашнього пива або самогону. Натуральні компоненти додадуть напою тонкий смак і аромат. Тепер готувати пиво, вино, самогон, віскі будинку стало простіше. Досить купити пивні набори в інтернет-магазині Bakus.ru і слідувати докладної інструкції.
У цьому розділі ви знайдете масу корисних порад і рекомендацій від бувалих фахівців пивоваріння та виноробства. Інструкції для пива представлені з урахуванням того, щоб всі необхідні інгредієнти можна було відразу знайти в нашому каталозі і приступити до справи. Всі найцікавіші і корисні новини пивного справи зібрані в розділі «Корисно знати»: як вибрати сорт пива, розумні пивоварні, пивне ноу-хау і багато іншого.
Якщо ви не знаєте, з чого роблять пиво, огляди найпопулярніших наборів для створення власного пива вдома розкриють всі таємниці і розкажуть про особливості цієї справи. Готові рецепти для створення популярних сортів пива можна знайти в розділі «Рецепти для пива». Якщо ви не хочете розлучатися з пивом навіть протягом дня, ми розповімо незвичайні оригінальні ідеї для приготування домашніх страв з використанням улюбленого пінного напою.