Деякі вважають, що надбавка у вазі в холодну пору року неминуча. Розвінчуємо цей поширений стереотип і проводимо ревізію вашого холодильника.
Харчування в міжсезоння
Міжсезоння - вкрай підступний період. Холоди і морози, невгамовні вітру та хуртовини (хоча сьогодні все частіше проливні дощі!) Примушують рятуватися від депресії за допомогою солодощів, фастфуду та іншої забороненої, але такий привабливою їжі.
Тим часом необхідно уважно стежити за своїм раціоном, щоб не виявити до першого потепління відчутну прибавку у вазі і не усвідомити необхідність повністю поміняти гардероб. Адже весна - прекрасна временя року, яке слід зустрічати у відмінній формі!
У новому огляді розповідаємо, що обов'язково повинно бути у вашому холодильнику і які продукти слід відкласти до кращих часів. Також розбираємо кілька поширених помилок, які призводять до набору ваги в міжсезоння.
підступність міжсезоння
Хтось може сказати, що бажання з'їсти що-небудь смачненьке і не особливо корисне є суто питанням дисципліни. Відповідно до цієї точки зору, якщо ви серйозно попрацюєте над своєю силою волі, то ні до солодкого, ні до жирного вас тягти не буде. Однак на ділі все виявляється куди складніше.
Справа тут, всупереч поширеній думці, не тільки в самовихованні і самобичування. Вчені встановили, що бажання «заїсти» погану погоду за вікном пов'язано з синдромом сезонного афективного розладу. По суті, це осінньо-зимова депресія. Для росіян це особливо актуально. У зимову пору року світає досить пізно, а темніє рано. Ускладнюється все сірістю і низькими температурами за вікном. Досить важко залишатися в таких умовах завзятим оптимістом.
Наш організм реагує на зниження температури за вікном і на перебування в ньому цікавим, але цілком логічним способом. Солодощі та фаст-фуд доставляють радість нам і нашим смаковим рецепторам. Тому така їжа сприймається як єдино вірне рішення.
Однак тут є свої підводні камені. У зимову пору року активність людини неминуче знижується, а їжа, яку ми «заїдає» печаль, досить калорійна. Навесні буде досить важко позбутися від набраних кілограмів і повернути собі хорошу форму.
Крім того, прості вуглеводи і трансжири підступні і небезпечні. Вони гарантують лише моментальне насичення і стають причиною танцював рівня цукру в крові. В результаті ваше бажання що-небудь з'їсти стає лише сильніше, а реального насичення не настає.
Врятуватися можна. Необхідно лише скорегувати свій раціон: включити в нього корисні продукти і виключити шкідливі для фігури і здоров'я.
Як харчуватися правильно в міжсезоння
Якщо ви дбаєте про своє здоров'я і готові внести корективи в свій раціон, то вам слід знати декілька важливих правил, які допоможуть вам організувати збалансоване і правильне харчування.
Чи не пропускайте сніданок
Лікарі і дієтологи одностайні: сніданок ні в якому разі не можна пропускати. У зимову пору року метаболізм сповільнюється. Щоб підтримувати його на рівні, необхідно вживати в їжу правильні продукти і не пропускати ранкову трапезу. У зимову пору року ідеальним сніданком стане каша - складні вуглеводи надовго зарядять організм енергією і бадьорістю. Експериментуйте і готуйте каші з різних круп.
Зверніть увагу на супи
Навіть влітку бажано вживати в їжу перші страви. А в зимову пору року це просто обов'язково! Суп - ідеальне блюдо з точки зору дієти. Зупиніть свій вибір на курячому бульйоні або овочевих супах. За допомогою блендера можна приготувати смачні крем-супи з типово зимових овочів. Вийде дуже поживно і смачно!
Налягайте на морську рибу
Риба є ідеальним продуктом за всіма параметрами. Якщо ви регулярно вживаєте цей продукт, то ваш раціон збагачений поліненасиченими жирними кислотами омега-3. Вони беруть участь у всіх ключових процесах, що протікають в організмі людини. Крім того, риба набагато легше для шлунка, ніж м'ясо. Вона ідеально підходить для дієтичного харчування.
Включіть в раціон сезонні коренеплоди
Сьогодні, в зимову пору року, досить легко знайти абсолютно будь-які фрукти і овочі на прилавках супермаркетів. Однак питання про корисність цих плодів залишається відкритим. Постарайтеся купувати більше сезонних овочів. До них, наприклад, відносяться усіма улюблені коренеплоди. Це картопля, буряк та інші.
використовуйте прянощі
Прянощі мають потужний зігріває і бадьорить ефектом. Хіба не це нам так потрібно в суворе міжсезоння? Зверніть особливу увагу на мелений імбир. гвоздику, корицю, всі види перцю. До речі, вони також прискорюють жиросжигательние процеси в організмі і запускають обмін речовин. Зайві кілограми вам не загрожують!
Полюбіть горіхи
Горіхи містять в своєму складі велику кількість антиоксидантів. Серед них слід особливо відзначити популярний вітамін Е. Він зміцнює імунітет, поліпшує стан шкіри, волосся і нігтів, насичує організм вітамінами і мінералами. А ще горіхи є дуже поживним продуктом. Це ідеальний зимовий перекус. Всього невеликої жмені горіхів вистачить, щоб утамувати відчуття голоду до наступного повноцінного прийому їжі.
Що слід прибрати з холодильника
Є список цілком конкретних продуктів, про які необхідно забути на час. В ідеалі, звичайно, зовсім виключити їх з раціону і не вживати навіть в теплу пору року. Однак взимку вони представляють реальну загрозу для фігури і здоров'я сучасної людини.
До речі, на гарнір краще не вибирати смажену картоплю і рис. Ці продукти вкрай калорійні і не приносять користі. Віддайте перевагу паровим овочам, макаронів з твердих сортів пшениці, гречці, киноа, дикого рису.
поширені помилки
1. Мало води
Взимку не хочеться пити багато води, а потрібно. Холод призводить до дегидрации. Зневоднення організму ще нікому не йшло на користь. Змушуйте себе дотримуватися грамотний питний режим і намагайтеся випивати 1,5-2 літра чистої питної води щодня. Якщо з дисципліною у вас не склалося, то скачайте спеціальне мобільний додаток, яке буде вчасно нагадувати вам про необхідність випити води.
2. Шкідливі перекушування
Мабуть, немає проблеми серйозніше, ніж шкідливі перекуси. До них відносяться чіпси, булки, слойки, шоколадні батончики та інші радощі життя, які можна з'їсти на ходу. Саме вони і є основною причиною зайвої ваги. Вибирайте здорові перекуси. Це горіхи, мюслі, натуральний йогурт, сир, фрукти.
3. Нескінченні чаювання
А ось і типова російська особливість. У холодну пору року у всіх наших співвітчизників без винятку прокидається гостра любов до чаюванням. За день ми можемо спустошити дуже багато чашок чаю. Як правило, в чай ми додаємо цукор, молоко та інші калорійні продукти. Все це дійство обов'язково супроводжується чимось смачненьким. Зав'язуйте! Ні до чого хорошого ця звичка не призводить.
4. Любов до фастфуду
Шалені черги в крамниці, в яких продається їжа швидкого приготування, не можуть брехати. Сучасна людина щільно «підсів» на фастфуд. Тим часом трансжири, які в достатку містяться в такій їжі, призводять до ожиріння, порушень роботи травної системи і захворювань серця і судин. Вибирайте корисну і правильну їжу. Якщо ви так сильно любите гамбургери і чізбургери, то готуйте їх в домашніх умовах своїми руками. Це набагато корисніше.