- Трутовики - досить поширені в природі гриби-сапротрофи, - починає свою розповідь Юлія Георгіївна. - Вони грають важливу роль в круговороті речовин, розкладаючи відмерлі деревні залишки, виконуючи, таким чином, роль санітара. Ми бачимо тільки їх плодові тіла на стовбурах, основна ж частина - міцелій - прихована всередині дерева і там руйнує деревину.
Серед трутовиків зустрічаються такі, які здатні вразити і зруйнувати цілком живе і здорове дерево, якщо випаде хоч найменший привід для цього. А їх, як виявляється, немало: рани від обрізки, розломи гілок, інші механічні пошкодження кори, морозобоїни, підмерзання або висушування кори, відмерлі гілки і сонячні опіки - все, що може хоч трошки послабити дерево, відкрити ворота для інфекції. Тому не можна ламати гілки, кидати в стовбури ножі і сокири, робити Затеси кори або обрубувати сучки.
Так чи так уже небезпечні гриби-трутовики? Ще й як! В саду вони не санітари, а справжні агресори і небажані гості. Дерева, уражені ними, на жаль, приречені. І поки вони не заразили поруч зростаючі, найкраще їх відразу спиляти і спалити. Якщо на поверхні кори вже з'явилися плодові тіла гриба, то його суперечки будуть розноситися вітром і заражати сусідні рослини.
У колишні часи існувала сувора інструкція Міністерства сільського господарства СРСР, яка наказувала керівникам колгоспів і радгоспів, головним агрономам негайно спалювати плодові дерева, уражені грибами-трутовиками. Заборонялося навіть використовувати деревину хворих дерев на паливо. Тільки повне і негайне знищення!
Найчастіше трутовики поселяються на старих або ослаблених рослинах. І це свідчення останньої стадії життя дерева: вилікувати його практично неможливо. Адже плодові тіла трутовиків, які ми бачимо на стовбурах і гілках дерев, з'являються тільки через кілька років після зараження, коли міцелій гриба вже пронизав всю деревину і «витравити» його ніяк не вийде. Можна лише відстрочити на якийсь час загибель дерева. Захворіла, воно стає крихким і легко ламається вітром під вантажем врожаю, в ньому швидше звичайного утворюються дупла.
На яблуні, груші, сливи, аличі, вишні та черешні паразитують більш 20 видів різних трутових грибів. Серед них зустрічаються і типові «копитця» і «капелюшки», і химерні вирости-голки, і розпростерті плівчасті тіла. Вони можуть бути дерев'янистими і шкірястими, м'ясистим і волокнистими. «Диявольські копита», як ще ці гриби-трутовики називають в народі, не бояться ні спекотного сонця, ні сильних злив, ні зимової завірюхи. За кольором ці гриби бувають бурими, чорними, жовтими, сріблясто-сірими, строкатими, помаранчевими. Що стосується розмірів плодових тіл, то у деяких трутовиків вони копійчані - всього 0,5 - 1 см. Але можуть (як, наприклад, у сьогодення і плоского трутовиків) досягати в діаметрі до 1 м і важити до 10 кг. Плодові тіла іноді витягуються по валежной стовбура або колоді на 1 - 1,5 м, частіше ж за все їх діаметр - 5 - 25 см. Розміри залежать від погоди, стану і стану дерева, на якому вони оселилися.
- Але у трутовиків є одна загальна властивість: всі вони викликають гниль і необоротне руйнування деревини, - акцентує увагу фітопатолог.
З срібним відливом
Хворі листя робляться крихкими і ламкими, краю їх поступово чорніють і фарбували. Плодові тіла молочного блиску з'являються вже після того, як гриб пронизав своєї грибницею все дерево і воно починає відмирати: на поверхні кори, по тріщинах, виростають розпростерті шкірясті пластинки, нижній шар у них гладкий, буро-фіолетовий або рожевий, а верхній - світло сірий.
Але, попереджає Юлія Георгіївна, помітивши сріблясті листя, не варто відразу ж панікувати. Є справжній молочний блиск, а є помилковий, тобто фізіологічний. Його викликає зимовий підмерзання бруньок і деревини. Він з'являється тільки після суворої зими - різко, несподівано і так само раптово через рік-два зникає. Це як тимчасовий розлад.
Спочатку уважно вдивіться в дерево. Якщо сріблиться одна гілка, то це, швидше за все, інфекційне захворювання. А якщо все дерево - можливо, помилковий недуга. І тому підстав для великої тривоги немає, але поспостерігати варто. Щоб переконатися, чи правильно ви поставили діагноз, зріжте нібито хвору гілку. Якщо деревина на зрізі зелена і жива - з деревом все в порядку. Уважно огляньте кору штамба і гілок - при розвитку фізіологічного молочного блиску вона не змінює свій вигляд, залишаючись рівною і гладкою. Все, що такого дереву потрібно, - пильна увага, підтримка мінеральними підживлення і грамотний догляд.
Другий за поширеністю в садах - трутовик Гребенщиков, або ЩЕЛЕЛІСТНІК ЗВИЧАЙНИЙ. Він вражає як зовсім молоді, щойно висаджені рослини, так і дорослі, плодоносні. Головна умова для початку його руйнівної роботи - наявність ран і ослаблення дерева. Якщо вражений саджанець, то термін його життя, на жаль, недовгий - 2 - 4 роки. На дорослому дереві це захворювання може перейти в хронічну форму, постійно створюючи невелику кількість плодових тіл і повільно послаблюючи рослину все більше і більше, поки воно зовсім усохне. Плодові тіла гребенщика з'являються по тріщинах кори або зрізах гілок у вигляді тонких специфічних шкірястих сидячих капелюшків, прикріплених в одній-єдиній точці.
Небезпечні і плодові тіла сливовий (або РИЖОГО) трутовик. У розрізі вони зазвичай трикутні. Спочатку коричневі, але з віком чорніють. Незважаючи на свою назву, цей гриб селиться не тільки на сливі. Його «будинком» часто стають груша, яблуня, алича, вишня, черешня.
Сірчано-ЖОВТИЙ Трутовики може вражати черешню, волоський горіх, грушу, вишню і ін. Молода м'якоть цього гриба їстівна, хоча й трохи жестковата. Її можна гасити і смажити, як звичайні їстівні гриби.
У СПРАВЖНЬОГО Трутовики капелюшки копитообразние, тверді, з концентричними борозенками, гладкі, чорного або темно-бурого кольору з тупим світло або темно-рудим краєм. Нижня ж поверхню капелюшків світло-руда.
Якщо справжній трутовик відростає на корі в різних місцях, значить, гриб поширився по всій рослині і вилікувати таке дерево вже практично неможливо.
КЛИЧКО (ГІДНУМ, Їжовик) зустрічається в саду дуже рідко. І то лише на сильно ослаблених або старих деревах. Плодові тіла у цього гриба безформні, м'які, яскраві, сірчано-жовті, що виступають з-під розтріскується і відстає кори. Їх поверхня густо засаджені звисаючими шипами. Від ураженої частини дерева виходить різкий запах анісу.
Всі засоби хороші
Оскільки дуже часто воротами для хвороби стають необроблені і незакриті рани, важливо їх закрити-замазати відразу після появи. Садовий вар, садові або масляна фарба і навіть пластилін - все годиться для консервації зрізів.
Вирізуйте гриби якомога глибше, захоплюючи і здорову деревину. Місце «операції» обробіть розчином мідного купоросу (300 г на 10 л води) і замажте садовим варом.
Вирізані трутовики ні в якому разі не викидайте в компост: гниють вони дуже погано, а ось свої суперечки розкидають активно. Краще гриби підсушити і спалити.
Плодове тіло-трутовика покрито твердої світло-сірої скоринкою. Раніше її висушували і використовували як запалюють основу - труть - для кремінного кресала. Так гриб і став всім відомим трутовиком.
Заходи боротьби з трутовиком на плодових деревах
Дотримання агротехніки вирощування: грамотний вибір місця для посадки, вирощування перевірених, районованих сортів, своєчасний захист від хвороб і шкідників, полив в посушливі періоди, підгодівлі добривами з макро- і мікроелементами для підвищення зимостійкості дерев.
Захист кори від пошкоджень: осіння побілка стовбурів і підстав скелетних гілок, обв'язування штамбів від пошкодження мишами і зайцями.
Обов'язкова дезінфекція садового інструменту 3-процентним розчином мідного купоросу.